आबिद कामदार
कोरोना की आई तीन लहरों के बाद कई लोगों के रोजगार ठप पढ़ गए, वहीं कई नौकरी पेशा वालो की जॉब चली गई। इन सबके बावजूद महंगाई दिन ब दिन बढ़ती नजर आ रही है, आम इंसान के लिए घर चलाना मुश्किल होता जा रहा है। पैट्रोल, डीजल और अन्य चीजो के भाव में बढ़ोतरी तो हो ही रही है, वहीं इन सबसे हटके अब यह महंगाई गरीबों की थाली से पोष्टिक सब्जियों को बाहर कर रही है। कुछ सब्जियां तो महंगाई के कारण गरीबों के मेनु से ही गायब होती नजर आ रही है।
भिंडी ने छुए आसमानी भाव कई इलाकों में 100 रूपए किलो तक बिक रही
भिंडी में विटामिन ए, बी और सी प्रचुर मात्रा में पाए जाते है। डॉक्टर इसे खाने की सलाह देते है। लेकिन भिंडी के दिन ब दिन बढ़ते भाव के कारण यह गरीब की थाली से गायब हो हो गई है। कई जगह यह 100 रुपए किलो तक बिक रही है। ऐसे में आम आदमी की जेब पर इसकी मार ने इस सब्जी को गरीबों की थाली से ही बाहर कर दिया है।
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बैंगन और सलाद का खीरा पहुंचा 50 रुपए किलो
हरी सब्जियो में लोग बैंगन को भी काफी खाना पसंद करते है, यह आलू की तरह कई सब्जियों में घुल जाता है, लेकिन अभी यह गरीब की पहुंच से दूर है। बाज़ार में 50 से 60 रुपए किलो तक बिक रहा है। वहीं बात अगर सलाद के रूप में उपयोग होने वाले खीरे की की जाए तो इसके भाव भी 50 रुपए किलो तक हो गए हैं।
आलू, टमाटर, गोभी और गिल्की इन सब्जियो के भाव भी कम नही
हर सब्जी में घुलने वाला आलू 40 रुपए किलो तक मार्केट में बिक रहा है, वहीं टमाटर और गिलकी भी 40 रुपए से ऊपर की और बढ़ती नजर आ रही है। किलो के माप से हटकर गोभी और पत्ता गोभी को नग से बेचा जाता है, इसकी कीमत भी 10 रुपए नग चल रही है।
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स्वाद बढ़ाने वाला नींबू और मसालों में आने वाले लहसुन प्याज में नरमी
अगर भोजन में स्वाद बढ़ाने की बात की जाए तो नींबू सबसे पहले आता है। इसका इस्तेमाल कई अन्य चीजों में भी किया जाता है। अभी मार्केट में नींबू 3 रुपए नग के हिसाब से बेंचा जा रहा है। वहीं मसालों में काम आने वाले लहसुन प्याज के भाव अभी स्थिर है। इनमें लहसुन के भाव 20 रुपए तो प्याज 15 से बीस रुपए किलो पर है।
मैथी लौकी और अन्य सब्जियां भी बिक रही इस भाव
मैथी, लौकी, पालक, और अन्य सब्जियों की अगर बात की जाए तो यह भी 30 रुपए किलो से ऊपर ही जा रही है। इनके भाव में भी रोजाना उतार चढ़ाव आ रहे है। वहीं मैथी के भाव ठंड का समय खत्म होने के बाद अचानक बढ़ने के आसार नजर आ रहे है। इसी के साथ तीखी मिर्ची हमेशा से ही अपने तीखे तेवर और तेज भाव में नजर आती है। इसके भाव लगभग ज्यादा घटते बढ़ते नही है।