लीची एक रसीला फल है जो कि गर्मियों के सीजन में पाया जाता है। लीची में विटामिन सी, कॉपर पोटेशियम जैसे एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं। अगर आप लीची का सेवन करते हैं तो इससे आपका हार्ट डाइजेशन, वायरल इंफेक्शन और आंखें हेल्दी बनी रहती है। ऐसे में आज हम आपको लीची का आसान शरबत बनाने की रेसिपी बताएंगे। गर्मियों में लीची का शरबत पीने से ह्यूमैनिटी बूस्ट होती है इसके साथ ही डिहाइड्रेशन की समस्या से भी बचा जा सकता है लीची शरबत टेस्ट में भी काफी अच्छा लगता है। इसको बनाने में मात्र 5 से 10 मिनट का समय लगता है तो चलिए जानते हैं की लीची के शरबत को कैसे बनाया जाता है।
सामग्री
1 कप लीची
स्वादानुसार चीनी
1 निंबू
6 पुदीना पत्ती
1/2 टी स्पून काला नमक
5 आइस क्यूब
2 गिलास पानी
शरबत बनाने की प्रक्रियां
लीची शरबत बनाने के लिए सबसे पहले आपको लीची लेनी है। लीची को छीलकर उसका गूदा निकाल कर एक बॉल में डालें। इसके बाद मिक्सर जार में लीची का गुदा डालें। फिर आप इसमें पुदीना पत्ती, चीनी और काला नमक डालें। इसके बाद थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए स्मूथ तरीके से इसे पीस लें। एक छननी की मदद से लीची का रस छान कर निकाल लें। इसके बाद आपको शरबत फ्रिज में थोड़ी देर के लिए रखना है जिससे कि शरबत ठंडा हो जाए अब आपका ठंडा ठंडा शर्बत बनाकर तैयार हो चुका है। अब आप चाहे तो इसमें दो तीन बर्फ क्यूब डालकर और मजेदार बना सकते हैं। अगर आपको बर्फ नहीं पसंद है तो आप इसे स्किप भी कर सकते हैं।
