कद्दू आज के समय में हर जगह मिल जाता है। कई लोगों को कद्दू पसंद होता है तो कई लोगों को नहीं पसंद होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कद्दू से निकलने वाले बीज जिसे पंपकिन सीड्स कहा जाता है। इसे बाजार में भी खरीदा जा सकता है। क्या आप जानते हैं कि इन बीजों को खाया जा सकता है। कद्दू के बीज आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
कद्दू के बीज में जिंक, मैग्नीशियम, ओमेगा 3 फैटी एसिड और अमीनो एसिड जैसे भरपूर पोषक तत्व पाए जाते हैं। अगर आप इसे कहते हैं तो यह शरीर के लिए कई तरह से काम करता है। इसे आप कच्चा या फिर ओट्स के साथ या फिर सलाह दिया दलिया के साथ मिलकर खा सकते हैं या फिर रोस्ट कर कर भी आप इसे खा सकते हैं। आइए इसे खाने के फायदो के बारे में हम आपको विस्तार से बताते हैं।
दिमाग और नींद के लिए बेहद फायदेमंद
जिन लोगों को नींद ना आने की बार-बार नींद टूट जाने की समस्या है। ऐसे लोगों को कद्दू के बीज का सेवन करना चाहिए, क्योंकि इसमें पाया जाने वाला ट्राइप्टोफैन नामक अमीनो एसिड शरीर में मेलाटोनिन हार्मोन को बढ़ाता है। जिससे गहरी और अच्छी नींद आती है। अच्छी नींद के लिए आप इसका इस्तेमाल आप कर सकते हैं।
हार्ट को रखे हेल्दी
अगर आप कद्दू के बीच का सेवन करते हैं तो इससे आपका हार्ट हेल्दी रहता है, क्योंकि इसमें पाए जाने वाले ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड और मैग्नीशियम के साथ जिंक मिलकर हार्ट को स्वस्थ रखते हैं और उसे ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है। के साथ ही कई बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। अगर आप भी अपनी सेहत का ख्याल रखना चाहते हैं कि तो इसका सेवन जरूर करें।
इम्यूनिटी होती है मजबूत
कद्दू के बीज का सेवन अगर आप करते हैं तो इससे आपकी इम्यूनिटी मजबूत होती है, क्योंकि इसमें पाया जाने वाला जिंक और एंटीऑक्सीडेंट शरीर की रक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है। जिसकी वजह से वायरल या बैक्टीरिया संक्रमण से बचा रहता है। जिसके कारण आपका इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत बनते जाता है।
शुगर के मरीजों के लिए अमृत से काम नहीं कद्दू के बीज
जिन लोगों को डायबिटीज की समस्या है वह कद्दू के बीज का सेवन जरूर करें, क्योंकि इससे ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है और इंसुलिन सेंसिटिव को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। इसके साथ ही टाइप टू डायबिटीज के खतरे को कम करने में बहुत ज्यादा सहायता करता है। इसलिए आपको कद्दू के बीजों का सेवन जरूर करना चाहिए।
