अधिकतर लोगो को कटहल की सब्जी खाना पसंद होता है। कटहल की सब्जी खाने में बेहद ही स्वादिष्ट और पौष्टिक भी होती है। कटहल से अचार भी बनाया जाता है जो खाने में बहुत ही टेस्टी होता है। कटहल का अचार काफी लोगों को इतना पसंद होता है कि वह पूरा खाना उसी में खा लेते है, दूसरी सब्जी की जरूरत नहीं पड़ती है। कटहल में कई प्रकार के पोषक तत्व जैसे – पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम, जिंक, विटामिन-A और विटामिन-C मौजूद होते है। लेकिन क्या आप जानते है कि कटहल खाने के बाद कुछ चीजों को खाने की मनाही होती है, जिससे शरीर को क्या नकुसान पहुंचते है। आइए जानते है इसके बारे में…..
पपीता
कटहल की सब्जी खाने के तुरंत बाद पपीता नहीं खाना चाहिए। कटहल में मौजूद ऑक्सलेट नामक रासायनिक यौगिक तत्व पाया जाता है, जो पपीते में उपस्थित कैल्शियम से रिएक्शन करके कैल्शियम ऑक्सलेट में परिवर्तित कर देता है। जिससे हड्डियों कमजोर होने का खतरा बना रहता है। यह पाचन संबंधी समस्या में भी रुकावट पैदा कर सकता है।
पान
बहुत से लोगों खाने के बाद पान खाने की आदत होती है। पान खाना सेहत के लिए और पाचन के लिए अच्छा होते है, लेकिन कभी भी कटहल खाने के इसका सेवन न करें। इससे शरीर में कई समस्याएं हो सकती है। कुछ घंटो के बाद आप इसे खा सकते है।
भिंडी
कटहल की सब्जी के साथ कभी भी भिंडी की सब्जी का सेवन नहीं करना चाहिए, इसका सेवन करने से त्वचा में जलन, खुजली या दाने जैसी समस्याएं हो सकती है। इसलिए कटहल के साथ बाद भिंडी नहीं खानी चाहिए।
दूध
कटहल की सब्जी के साथ रखें कि आप दूध का सेवन न करें। अगर आप ऐसा करते है तो त्वचा पर सफेद दाग और अन्य समस्याएं हो सकती है। इसलिए कटहल खाने के तुरंत बाद कभी भी दूध का सेवन नहीं पीना चाहिए।