Success Story : आमतौर पर आप सभी जानते है कि इंदौर ने स्वच्छता के साथ-साथ लजीज व्यंजनों के मामले में भी अपनी अलग ही पहचान बना रखी है. खाने-पीने के शौकीन लोग यहां दूर-दूर से आते है. इस बीच आपको बता दे कि कभी इंदौरी पोहे के शौकीन रहने वाले MBA ग्रेजुएट रमेश ने पहले तो इंदौर के पोहे को खूब चखा उसके बाद उसको बनाने का तरीका सीख लिया और अब उसी का स्टार्टअप शुरू कर सतना में हर किसी को इंदौरी पोहे का दीवाना बना दिया है.
जी हाँ, दरअसल प्रसिद्ध इंदौरी पोहा इन दिनों सतना में धूम मचा रहा है. बताया जा रहा है कि सतना के रमेश को इंदौरी पोहा बहुत पसंद था उसके बाद उसने इस स्टार्टअप को शुरू करने का मन बनाया. रमेश ने पढ़ाई पूरी करने के बाद कई निजी कंपनियों में नौकरी की, लेकिन उसका गुजारा नौकरी से मिलने वाले वेतन से नहीं हो रहा था. ऐसे में जब उसने नौकरी छोड़ इंदौरी पोहे का स्टार्टअप शुरू किया तो सफलता उसे बड़ी ही आसानी से मिल गई और उसका बिजनेस चल उठा.
आपको जानकरी हैरानी होगी की कभी एक प्लेट पोहे खाने वाले रमेश ने शहर के अस्पताल चौक में एक ठेले पर इंदौरी पोहे की दुकान शुरू कर दी. यह दुकान करीब 1 साल पहले रमेश ने खोली थी और आज शहर में उसकी 3 इंदौरी पोहे की दूकान हैं. खास बात यह है कि जो भी सतना में रमेश के ठेले पर बनने वाले इंदौरी पोहे खाता है वह उसका दीवाना हो जाता है.
मात्र 15 रुपए है एक प्लेट कीमत
रिपोर्ट्स के मुताबिक रमेश ने सतना में इंदौरी पोहे की एक प्लेट की कीमत मात्रा 15 रुपये रखी है. इसके साथ ही रमेश अच्छी क्वालिटी के साथ भरपेट पोहा क प्लेट में देते है. रमेश कुशवाहा बताते है कि, एक दिन में लगभग 600 प्लेट पोहा रोज बिक जाता है, जिसके लिए 22-23 किलो से अधिक का पोहा प्रतिदिन बनाना पड़ता है.
पार्सल सुविधा भी है उपलब्ध
रमेश ने बताया कि जो भी सतना में इंदौरी पोहे का शौकीन है वह मेरे ठेले से घर के लिए पार्सल भी ले जाते हैं.
