आपके बच्चे भी स्नैक्स खाने के लिए आपको परेशान करते हैं और बाहर की चीजों को खाने के लिए जिद करते हैं तो ऐसे में आप घर पर ही बहुत ही टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स बना सकते हैं। यह छोटे बच्चों के लिए परफेक्ट ऑप्शन साबित होगा। इसे बनाने में ना ज्यादा मेहनत लगती है ना ज्यादा समय लगता है। इसमें कई सब्जियों का इस्तेमाल होता है। जिसकी वजह से यह और भी ज्यादा पौष्टिक बन जाती है। आइए इस हेल्थी स्नैक्स के बारे में विस्तार से जानते हैं और इसे कैसे बनाया जाता है इसकी विधि भी जानते हैं।
सूजी वेज कटलेट बॉल्स के लिए जरूरी सामान
सूजी वेज कटलेट बॉल्स बनाना बहुत ही आसान होता है। इसे बनाने के लिए आपको कुछ सामान की आवश्यकता पड़ती है। जैसे एक कप सूजी, उबले हुए दो आलू, एक गाजर जिसको कद्दू कस कर लेना है, इसके अलावा शिमला मिर्च, मटर हरी मिर्च का पेस्ट और अदरक, धनिया पत्ता, नमक स्वाद के मुताबिक, काली मिर्च चाट मसाला एक चम्मच, नींबू का रस एक चम्मच, तेल और पानी।
सूजी वेज कटलेट बॉल्स कैसे तैयार करें
सूजी वेज कटलेट बॉल्स बनाना बहुत ही आसान होता है। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बड़ा सा बाउल ले और उसमें पानी डालते हुए सूजी को मिला ले। जब सूजी एकदम नरम हो जाए तब इसमें उबले हुए आलू को बारीक करके डाल दे। इसके अलावा गाजर, शिमला मिर्च, मटर, हरी मिर्च, अदरक, मिर्च का पेस्ट, धनिया पत्ता, नमक, काली मिर्च, चाट मसाला और नींबू का रस डालकर इसको अच्छे से मिक्स कर दे।
उसके बाद तैयार किए गए मिश्रण की छोटे-छोटे बॉल्स बना ले। अब इसको गरम तेल में तल ले और इसको तब तक चलना है जब तक गोल्डन और क्रिस्पी ना हो जाए। उसके बाद इसे हरी चटनी या टोमेटो सॉस या फिर दही के साथ खा सकते हैं। इस प्रकार सूजी वेज कटलेट बॉल्स तैयार किया जा सकते हैं।
