आमतौर पर अदरक वाली चाय के बारे में तो हम सभी जानते हैं। हम चाय में अदरक डालकर पीते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि अदरक के कई औषधीय गुण शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। लेकिन सिर्फ अदरक वाली चाय नहीं, क्या आप जानते हैं कि लहसुन की चाय भी सेहत की रक्षा करती है? लहसुन की चाय के क्या फायदे हैं? अब आइए जानते हैं कि इस चाय को कैसे बनाया जाता है।
लगभग हर व्यंजन में इस्तेमाल होने वाला लहसुन विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। ये शरीर में कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं को कम करने में बहुत उपयोगी होते हैं। लहसुन एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। ये इम्युनिटी बढ़ाने में भी मदद करते हैं। यह रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी उपयोगी है। दिल के दौरे के खतरे को कम करने में भी सक्रिय है।
लहसुन रक्त के थक्कों को रोकने में भी उपयोगी है। प्रतिदिन लहसुन की चाय पीने से कार्डियक अरेस्ट और स्ट्रोक को रोकने में मदद मिल सकती है। लहसुन की चाय का सेवन करने से बढ़ता वजन नियंत्रित रहता है। यह पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाता है। रोज सुबह लहसुन की चाय का सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याएं ठीक होती हैं।
लहसुन की चाय कैसे बनाये:
इसके लिए सबसे पहले 2-3 कटी हुई लहसुन की कलियां, 1 कप पानी, 1/2 चम्मच अदरक का रस, 1/4 चम्मच शहद और नींबू का रस लें। सबसे पहले एक बर्तन में पानी डालकर उबाल लें। इसके बाद गर्म पानी में लहसुन डालकर पांच मिनट तक अच्छे से उबालें। फिर गैस बंद कर दें और लहसुन के पानी में अदरक का रस और शहद मिलाएं। अंत में इसे छान लें और स्वादानुसार नींबू का रस मिलाएं।
