अंजीर को सुपरफूड माना जाता है. अंजीर को आप फल और ड्राई फ्रूट के तौर पर जरूर खा सकते हैं, लेकिन सूखे अंजीर जल्दी खराब नहीं होते. अंजीर को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. अंजीर को हमेशा पानी में भिगोकर खाने की सलाह दी जाती है. इससे गर्मी दूर होती है और पेट के लिए यह ज्यादा फायदेमंद साबित होता है. अगर आपको कमजोरी महसूस हो रही है, तो आपको भीगे हुए अंजीर का सेवन जरूर करना चाहिए. रोजाना 1-2 अंजीर को पानी में भिगोकर सुबह खाएं. हालांकि, कुछ लोगों को यह नहीं पता होता है कि जिस पानी में अंजीर भिगोए हैं, उसे पीना चाहिए या फेंक देना चाहिए.
भीगे हुए अंजीर खाने के फायदे?
फाइबर से भरपूर और ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण अंजीर ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है.
डायबिटीज को कम करने और दिल को स्वस्थ रखने के लिए रात में पानी में भिगोए हुए अंजीर खाएं.
पीएमएस और पीसीओडी के मरीजों के लिए भी अंजीर बहुत फायदेमंद होता है.
गर्भवती माताओं के लिए भी अंजीर फायदेमंद माना जाता है.
अंजीर में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैंसर के खतरे को कम करते हैं।
क्या अंजीर का भिगोया हुआ पानी पिया जा सकता है?
2-3 अंजीर लें और उन्हें रात भर 1 गिलास पानी में भिगो दें। रात भर उन अंजीर को पानी में भिगोने के बाद सुबह सबसे पहले उन्हें खा लें। इसके बाद अंजीर का भिगोया हुआ पानी पी लें। इससे आपको तुरंत एनर्जी मिलेगी।
अंजीर फाइबर से भरपूर होता है। यह पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाता है। अंजीर एक कम कैलोरी वाला भोजन है जिसमें विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के और कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अंजीर खाने से शरीर को कैरोटीन, ल्यूटिन, टैनिन और क्लोरोजेनिक एसिड मिलता है।
