पर्यटन निवेश को प्रोत्साहित करने और ग्वालियर-चंबल अंचल को नए आयाम देने के उद्देश्य से 29 और 30 अगस्त को ग्वालियर में रीजनल टूरिज्म कॉन्क्लेव आयोजित किया जाएगा। यह आयोजन राजमाता विजयाराजे सिंधिया कृषि विश्वविद्यालय के सभागार में होगा। कॉन्क्लेव के दूसरे दिन, 30 अगस्त को मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव विशेष रूप से शामिल होंगे।
कॉन्क्लेव में पर्यटन की संभावनाओं पर चर्चा के लिए विभिन्न राज्यों के टूर एंड ट्रेवल्स ऑपरेटर, होटल और एम्यूजमेंट इंडस्ट्री से जुड़े प्रतिनिधि शामिल होंगे। इस दौरान निवेश, सांस्कृतिक धरोहर और अनुभवात्मक पर्यटन पर विशेष ध्यान केंद्रित किया जाएगा। कार्यक्रम में मुख्यमंत्री के साथ केंद्रीय मंत्री ज्योतिरादित्य सिंधिया, विधानसभा अध्यक्ष नरेंद्र सिंह तोमर और प्रदेश व देशभर के उद्योगपति उपस्थित रहेंगे। खास बात यह है कि कॉन्क्लेव में आने वाले मेहमानों का स्वागत चंबल के लोकप्रिय व्यंजनों से किया जाएगा, जिसमें गजक, बेड़ई, समोसा और रबड़ी जैसे स्वादिष्ट पकवान शामिल रहेंगे।
कॉन्क्लेव में मेहमानों को मिठाइयों के माध्यम से भी ग्वालियर-चंबल का खास स्वाद चखने का अवसर मिलेगा। पहले दिन रसखीर, लंबा हलवा और गुजिया परोसी जाएंगी, जबकि दूसरे दिन 30 अगस्त को गजक, रबड़ी के साथ जलेबी, खजूर और मूंग का हलवा परोसा जाएगा। विशेष आकर्षण यह रहेगा कि अतिथियों के लिए अरबी मखाना और भरवां करेला जैसी सब्जियां बिना प्याज-लहसुन के तैयार की जाएंगी।
