बरसात के मौसम में सेहत का ख्याल रखना बेहद जरूरी होता है। ऐसे में हमें खाने में किन चीजों का इस्तेमाल करना चाहिए और किन चीजों का नहीं इस बात पर भी खास ध्यान देना होता है। अगर आप बरसात में दाल खाने के शौकीन हैं तो आपको इस बात की जानकारी होना चाहिए कि आपको बारिश में किस दाल का सेवन करना चाहिए और कौन सी दाल आपके लिए फायदेमंद साबित होगी। वरना आप बारिश के मौसम में दाल खाकर गैस और अपन जैसी दिक्कतों से परेशान हो सकते हैं। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।
पीली मूंग की दाल
पीली मूंग की दाल सेवन के लिए फायदेमंद साबित होती है। क्या दाल हल्की होती है और पचने में बहुत आसानी से पच जाती है। यह पाचन क्रिया के लिए बहुत फायदेमंद है। बारिश के मौसम के लिए सबसे सही और अच्छी दाल है। इसमें प्रोटीन मिलता है और संक्रमण से लड़ने की ताकत मिलती है। गैस और उपज की समस्या समाप्त हो जाती है।
मसूर की दाल
मसूर की दाल पचाने में बहुत आसानी होती है। जिससे पेट में भारीपन महसूस नहीं होता साथ ही बड़ी आसानी से पच जाती है। इससे न तो अपच की दिक्कत होती है और ना ही गैस बनती है और ना ही पेट में भारीपन महसूस होता है। इसलिए इसे खाना फायदेमंद माना जाता है।
अरहर की दाल
अरहर की दाल भले ही भारी होती है लेकिन अगर आप इस खाते समय हल्का सा राई, जीरा और घी का तड़का मार ले तो यह बहुत ही आसानी से पच जाती है। इससे किसी प्रकार कि गैस या अपच की दिक्कत नहीं होती है। अरहर की दाल बहुत सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होती है।
