दिवाली के आसपास पटाखों से उत्पन्न धुएं के कारण देश के कई हिस्सों, विशेषकर मुंबई और दिल्ली, में वायु प्रदूषण का स्तर बढ़ गया है। विशेषज्ञों का कहना है कि दिवाली के बाद स्थिति और भी बिगड़ सकती है, जिससे विशेषकर बुजुर्गों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। बढ़ती उम्र के साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है, और प्रदूषण के कारण फेफड़ों की समस्याएं भी उत्पन्न हो सकती हैं।
हेल्दी फूड्स का महत्व:
इस संदर्भ में, वरिष्ठ नागरिकों के लिए कुछ हेल्दी फूड्स शामिल करना अत्यंत आवश्यक है, ताकि वे स्वस्थ रह सकें। यहाँ कुछ महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों के बारे में बताया गया है:
1. प्रोटीन युक्त आहार
बुजुर्गों के आहार में प्रोटीन की कमी नहीं होनी चाहिए, क्योंकि यह उनकी हड्डियों को मजबूत बनाता है।
2. हरी पत्तेदार सब्जियाँ
पालक, सरसों और अन्य हरी सब्जियाँ सर्दियों में ताज़गी से उपलब्ध होती हैं। इन्हें नियमित रूप से आहार में शामिल करना चाहिए।
3. मौसमी फल
संतरे, नींबू, कीवी और स्ट्रॉबेरी जैसे विटामिन सी से भरपूर फलों का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।
4. प्रोबायोटिक्स
दही और अन्य प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ आंतों के स्वास्थ्य को सुधारते हैं और इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करते हैं।
5. हल्दी
हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो एक मजबूत एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट एजेंट है। इसे पकाते समय या गर्म दूध में मिलाकर दिया जा सकता है। हल्दी न केवल इम्यूनिटी को मजबूत करती है बल्कि हल्दी का सेवन करने से संक्रमण का खतरा भी कम हो जाता है क्योंकि इसमें एंटीफंगल गुण भी होते हैं।
6. अंडा
यदि आपके माता-पिता मांसाहारी हैं, तो उन्हें प्रतिदिन 2 अंडे देना उचित रहेगा, क्योंकि अंडे प्रोटीन और विटामिन डी का अच्छा स्रोत होते हैं।
बाहर जाने से बचें:
बुजुर्गों को जितना संभव हो सके घर से बाहर नहीं निकलने देना चाहिए। प्रदूषण के कारण घर के अंदर रहकर दिवाली मनाने का प्रयास करें। वे हल्का व्यायाम कर सकते हैं और पर्याप्त नींद लेने से उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होगी। इस दिवाली, वरिष्ठ नागरिकों की सेहत का ख्याल रखना महत्वपूर्ण है। उचित आहार और सावधानियों के साथ, हम उन्हें स्वस्थ और खुशहाल बनाए रख सकते हैं।