उज्जैन 26 अक्टूबर । आगामी त्यौहार को ध्यान में रखते हुए आमजन को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से कलेक्टर श्री आशीष सिंह के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन की दो टीमों द्वारा तहसील तराना एवं नागदा में विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की गई। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों एक टीम द्वारा तहसील तराना स्थित श्रीनाथ जी डेरी से घी, राधेश्याम यादव से सेंव नमकीन, श्री बीकानेर मिष्ठान भंडार से मावा बर्फी के नमूनें लिये गये। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की दूसरी टीम द्वारा तहसील नागदा स्थित ऋतुराज स्वीट्स से गुलाब जामुन, जैन स्वीट्स से मावा पेड़ा, राजकुमार कन्हैयालाल से मावा, सांवरिया से मावा, गेलड़ा नमकीन से मावा पेड़ा, विश्वास रेस्टोरेंट से दही, जीत चिल्ड वाटर से पानी, अशोक कुमार मिश्रीलाल से सोयाबीन तेल के नमूने लिये गये।
बसंतदत्त शर्मा ने बताया कि लिये गये नमूने जांच हेतु खाद्य प्रयोगशाला भेजे जायेगें, जिनकी जांच उपरांत नियमानुसार कार्यवाही की जावेगी। उन्होंने ने बताया कि खाद्य कारोबारकर्ताओं को साफ स्वच्छ एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री ही विक्रय करने के निर्देश दिये गये है एवं निर्देशों का पालन न करने पर कड़ी कार्यवाही करने की चेतावनी दी गई। उन्होने ग्राहकों से भी अपील की है कि वे खाद्य सामग्री को देखकर, परख कर एवं पैकड खाद्य सामग्रियों को खरीदने से पूर्व उसके लेबल पर पैकिंग तारीख, बेच नंबर, पता आदि की जानकारी अंकित है या नहीं, इसकी जांच कर ही खरीदी करें। जांच दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री मनीष कुमार स्वामी, श्री बी.एस.देवलिया, श्रीमती दीपा टटवाड़े, श्री प्रभुलाल डोडियार एवं नमूना सहायक सलीम खान आदि शामिल थे ।
