उज्जैन : कलेक्टर श्री आशीष सिंह के निर्देशन में मिलावट से मुक्ति अभियान अंतर्गत खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा लगातार निरीक्षण किये जाकर खाद्य पदार्थों की जांच की जा रही है। खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम द्वारा आज 23 फरवरी को सूचना के आधार पर माणक इन्टरप्राईजेस, 40 सूरज नगर, उज्जैन (प्रोप्रायटर अंकित कुमार जैन) पर आकस्मिक जांच की गई, यहाँ नंदादीप पूजा घी के नाम से मिलावटी घी का विक्रय किया जा रहा था।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री बी डी शर्मा ने बताया कि अधिकारियों की टीम ने यहाँ पर 01 लीटर, 500 मि.ली. एवं 100 मि.ली. पैक में कुल 67 लीटर मिलावटी घी (विक्रेतानुसार मूल्य लगभग 13000/-)रूपये जप्त किया और सभी प्रकार की पैकिंग में विक्रय हो रहे घी के सेम्पल लिये गये।
पूजा के नाम पर मिलावटी घी विक्रेता द्वारा 183/- रूपये प्रति लीटर की दर पर क्रय कर रिटेलर्स को 190/- रूपये प्रति लीटर के दर से विक्रय किया जाता है, जहाँ रिटेलर सम्भवतः देशी घी के रूप में अच्छे मुनाफे पर विक्रय करता है। टीम ने यहाँ से नारियल तेल के सेम्पल भी लिये। इसके अतिरिक्त टीम ने एक मसाला पिसाई केन्द्र – शुभ मसालें, सरदारपुरा उज्जैन (प्रोप्रायटर महेश जाधव) पर भी आकस्मिक जांच कर लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर एवं धनिया पावडर के नमूनें लिये।
सभी नमूनें जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गये। नमूना जांच रिपोर्ट उपरांत खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत नियमानुसार कार्यवाही की जावेगी। जांच रिपोर्ट उपरांत नियमानुसार कार्यवाही की जावेगी। जांच दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री मनीष कुमार स्वामी, श्री बसंतदत्त शर्मा, श्री बी.एस.देवलिया आदि शामिल थे।
