Republic Day: कल गणतन्त्र दिवस के शुभ अवसर पर सभी की छुट्टी होती है और यही मौका होता है कुछ अच्छा लजीज मजेदार खाने को मिल जाए। छुट्टी वाले दिन सभी की इच्छा होती है कुछ झटपट नाश्ता बनाकर खाने और खिलाने का। जी हां हम बात कर रहे है इडली की और वैसे आपने इडली तो खाई ही होगी। लेकिन क्या आपने कभी तिरंगे वाली इडली देखी है? जो कि 3 रंगों की होती है, जो कि खाने में हेल्दी है और दिखने में भी काफी सूंदर और अट्रेक्टिव होती है। इडली को घर में बनाना बेहद ही आसान होता है। ऐसे ही आज हम आपको इस खबर के जरिए 3 रंगों की इडली बनाने की विधि बताने जा रहे है। आप इस गणतन्त्र दिवस पर तिरंगे वाली इडली बनाकर सबको खुश कर सकते हैं।
इडली बनाने की सामग्री
- इडली राइस- 175g
- उड़द दाल- 75g
- नमक- 25g
- गाजर- 25g
- पालक- 25g
ये है तिरंगे वाली इडली बनाने का तरीका
- सबसे पहले आप चावल और दाल को 2 घंटे तक पानी में भिगोएं रखें और उसके बाद में मिक्सर में दरदरा पीस लें और बैटर को थोड़ी देर के लिए रख दें।
- इसके बाद अब इडली को कलर देने के लिए पालक और गाजर को पीसकर इसका पेस्ट तैयार कर लें।
- इसके बाद इडली के बैटर को 3 हिस्सों में बांट कर अलग-अलग बाउल में रख दें।
- इडली के एक बाउल को छोड़कर बाकी दो में से एक में गाजर और दूसरे में पालक का पेस्ट मिक्स कर दें।
- अब इनको इडली मेकर में डालकर 20 मिनट के लिए स्टीम होने के लिए रख दें।
- जब आपकी इडली तैयार हो जाए तो इसके बाद इसे नारियल की चटनी और घर पर बने सांभर के साथ गर्म सर्व करें और खाएं।