Spinach Cheese Balls Recipe : बच्चों को टिफिन में रोज अच्छी और टेस्टी चीजें ले जाना काफी पसंद होता हैं। आखिर ऐसा क्या बनाए जो हेल्दी के सा -साथ टेस्टी भी हो, जिससे शरीर को कोई नुकसान भी ना पहुंचे। क्योंकि बच्चों के प्रति थोड़ी सी ही लापरवाही तबियत पर बुरा प्रभाव डाल सकती हैं। अगर आप इस चीज से परेशान है कि ऐसा टिफिन क्या दे जो बच्चों को पसंद भी आ जाए और खाने में टेस्टी भी लगें। आज हम पालक चीज बॉल्स बनाने की रेसिपी बताएंगे। पालक में न्यूट्रिशन और विटामिन्स पाए जाते है जो शरीर को के लिए लाभदायक होता हैं। आइए जानते है पालक चीज बॉल्स की आसान रेसिपी।
सामग्री –
पालक, अदरक का टुकड़ा, लहसुन की कुछ कली, तेल (तलने के लिए), प्याज, ब्रेड और ब्रेड क्रम्ब्स, कॉर्नफ्लोर, काली मिर्च, हरा धनिया, जीरा, चीज, नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि –
- सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से धुलकर काट लें।
- अब एक बर्तन में तेल डालकर लहसुन की कलियां, जीरा और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक तलें।
- अब पालक को पकाकर ठंडा होने बाद मिक्सी में पीस लें।
- अब एक बॉल में पालक के पेस्ट को निकाले और इसमें ब्रेड, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- अब इस पेस्ट को हाथों में फैलाकर इनके अंदर चीज डालकर छोटे- छोटे बॉल्स बना लीजिए।
- एक कड़ाई में तेल गर्म करे फिर बॉल्स को इसमें डालकर सुनहरा होने तक तेल में तलें।
- अब गरमागरम पालक के चीज बॉल्स तैयार है इसे हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ परोसे या बच्चो के टिफिन में रखें।