उज्जैन। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) नईदिल्ली द्वारा भारत के धार्मिक स्थानों में दर्शिनार्थियों को स्वच्छ एवं सुरक्षित भोग प्रसाद एवं भोजन प्रसादी उपलब्ध हो सके, इसके लिये भोग (BHOG – Blissful Hygienic Offering to God ईश्वर को आनन्दपूर्ण स्वच्छ चढ़ावा) नामक पहल शुरू की गई है। दिनांक 04.08.2022 को खाद्य सुरक्षा प्रशासन एवं एफएसएसएआई द्वारा अधिकृत ऑडिटर की टीम ने चामुण्डा माता मंदिर एवं इस्कॉन मंदिर का फाईनल ऑडिट किया। चामुण्डा माता मंदिर पर पुजारी सुनील चौबे एवं प्रबंधन समिति के सदस्य राजेन्द्र शाह मौके पर उपस्थित रहे। चामुण्डा माता मंदिर में श्रद्धालुओं को बांटे जाने वाले निःशुल्क भोजन प्रसादी बनाने में उपयोग की जाने वाली कच्ची सामग्री को व्यवस्थित तरीके रखा जाना पाया गया एवं कच्ची व पक्की सामग्री व्यवस्थित व सुरक्षित तरीके से रखी जाना पाई गई, खाना बनाने वाले कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस, पानी की टेस्टिंग रिपोर्ट आदि नियमानुसार पाई गई।
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इसके पश्चात् दल द्वारा भरतपुरी उज्जैन स्थित इस्कॉन मंदिर में भगवान को नेवैद्य प्रसाद की किचन, श्रद्धालुओं के लिये भोजनशाला, किचन, स्टोरका निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के समय इस्कॉन प्रबंधन से राघवदास, विवेक मण्डलोई एवं धनंजय प्रभु मौके पर उपस्थित रहे। इस्कॉन मंदिर में एफएसएसएआई के अंतर्गत खाद्य पंजीयन, परिसर एवं उपकरणों की पर्याप्त स्वच्छता, कर्मचारियों के मेडिकल परीक्षण, कच्ची एवं तैयार खाद्य सामग्रियों आदि की प्रयोगशाला से जांच, फूड सेफ्टी डिस्पले बोर्ड, पेयजल की प्रयोगशाला से जांच आदि नियमानुसार पाये गये। दल में एफएसएसएआई द्वारा अधिकृत ऑडिटर शालिनी दयाल, खाद्य सुरक्षा प्रशासन से बसंतदत्त शर्मा, मनीष कुमार स्वामी, बी.एस.देवलिया एवं फूड सेफ्टी एजेंसी से विक्रम दुआ उपस्थित थे।
