Basil Seeds Benefits : कई बारे हमारे आसपास ऐसी चीजें होती है जिसके बारे में हमें बिलकुल भी पता नहीं होता है। यह चीजे सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं होती है। आजकल लोग अपने काम के चलते इतने व्यस्त रहते है कि अपने सेहत पर बिलकुल भी ध्यान नहीं देते है। आज हम आपको एक बीज के बारे में बताने जा रहे है जो हमारी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। यह बेसिल सीड्स है जो तुलसी के पौधे की एक प्रजाति से प्राप्त होता है। इसे सब्जा बीज के नाम से भी जाना जाता है।
बेसिल सीड्स प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है जो शरीर के लिए फायदेमंद होते है। इसमें पौष्टिक तत्व जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और जरूरी फैट होते है। इस बीज का उपयोग विभिन्न प्रकार की डिशेज और ड्रिंक्स में किया जाता है जैसे- जिनमें शरबत, जेली, फालूदा, आदि। आइए जानते है इससे होने वाले लाभ के बारे में, किस प्रकार बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
शुगर कंट्रोल
बेसिल बीज शरीर में ग्लूकोज की मात्रा को नियंत्रित करके रखता है। यह खासकर डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होता है। आपको बता दें कि इस बीज को दूध में भिगोकर कहने से ये कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म को स्थिर रखते हैं, जिससे ब्लड शुगर को कम करने में मदद मिलती है।
पेट में जलन से राहत
बेसिल के बीज में फाइबर होता है जो पेट के जलन को कम करने और पाचन को सुधारने में सहायक है। यह बीज पानी में भिगोकर फूलते हैं तो वे जेली-जैसी आकार के रुप में ऊभरता है, जिससे पेट की जलन में आराम मिलता है।
कब्ज से राहत
इस बीज को कब्ज, गैस और पाचन के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह पाचन को ठीक रखने में एक प्राकृतिक विकल्प है। आप इन्हें दूध में भिगोकर या अन्य तरीकों से अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं।
वजन कंट्रोल
इस बीज में मौजूद अल्फा-लिनोलेनिक सेहत के लिए फायदेमंद हैं। एएलए एक प्रकार का ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जिसमें शारीरिक फैट को कम करने में सहायक होता है। यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज कर वजन को कंट्रोल करने में मददगार साबित होता है।