रेसिपी
Navratri Vrat Recipe: कुट्टू की रोटी बेलते समय टूटती है? अपनाएं ये तरीका, बनेगी सॉफ्ट और स्वादिष्ट
नवरात्रि के व्रत में फलाहार के लिए लोग कई तरह की चीजें बनाकर खाते हैं. इस दौरान कुट्टू के आटे से पूरी, पराठे और पकौड़े बनाए जाते हैं. कई जगहों
नवरात्रि स्पेशल: माता रानी को लगाएं मलाईदार सेब की खीर का भोग, दूध नहीं फटेगा; जानें आसान रेसिपी
नवरात्रि और त्यौहारों के सीजन में माता रानी के भोग के लिए अक्सर हम साबूदाने या मखाने की खीर बनाते हैं. लेकिन इस बार अगर आप कुछ नया, स्वादिष्ट और
नवरात्रि व्रत में बनाएं साबूदाना-मूंगफली का कुरकुरा मिक्सचर, महीनेभर रहेगा फ्रेश
नवरात्रि का पावन पर्व शुरू होते ही व्रत रखने वाले श्रद्धालुओं के सामने सबसे बड़ी चुनौती यह होती है कि शाम की चाय के साथ क्या फलाहारी और कुरकुरा खाया
राजस्थानी पितौड़ की सब्जी: घर में हरी सब्जी नहीं तो बेसन से बनाएं स्वादिष्ट शाही डिश
जब घर में कोई हरी सब्जी न बची हो या फिर रोज-रोज की वही आलू-मटर और लौकी-तोरई खाकर मन ऊब गया हो तो ऐसे में अक्सर यह सवाल परेशान करने
Bharwan Masala Recipe: घर पर बनाएं भरवां मसाला, भिंडी-बैंगन से लेकर आलू तक का स्वाद होगा दोगुना
रोज-रोज एक जैसी सब्जी खाकर लोग बोर हो जाते हैं, तब अक्सर घरों में भरवां सब्जी बनाई जाती है. अगर आपके घर में भी लोग भरवां सब्जी खाना पसंद करते
लौकी से बनाएं ऐसी शाही मिठाई कि बाजार की रबड़ी भूल जाएंगे, जानें आसान रेसिपी
लौकी का नाम सुनते ही अगर घर में बच्चे और बड़े नाक-भौं सिकोड़ने लगते हैं, तो इस बार इससे कुछ ऐसा बनाकर खिलाएं कि सभी बार-बार मांगकर खाएं. जी हां,
घर में नहीं है हरी सब्जी तो बनाएं बेसन की मिजनी, स्वाद ऐसा कि पनीर-गट्टे भी पड़ जाएंगे फीके
अक्सर ऐसा होता है कि घर की टोकरी या फ्रिज में कोई हरी सब्जी मौजूद नहीं होती और समझ नहीं आता कि लंच या डिनर में क्या पकाया जाए. ऐसे
नाश्ते में बनाएं मूंगदाल-पनीर रोल्स, बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट; आसान है रेसिपी
रोज-रोज नाश्ते में चीला, पोहा, पराठा या ब्रेड खाकर अगर बोर हो गए हैं, तो इस बार मूंगदाल और पनीर से कुछ ऐसा बनाकर देखें जो स्वाद में भी
सर्दियों में नहीं जमता गाढ़ा दही? पंकज भदौरिया की ये देसी ट्रिक आएगी काम
मौसम में हल्की-हल्की ठंडक शुरू होते ही घर का माहौल खुशनुमा हो जाता है और कामों में भी कुछ बदलाव नजर आने लगते हैं. इसके साथ ही रसोई के कुछ
आंवला खाने के नए तरीके सीखें, इन 5 टेस्टी डिशेज को घर पर बनाना है बेहद आसान
आंवला सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है और सर्दियों में कई लोग इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं. आमतौर पर आंवले से अचार, मुरब्बा और चटनी बनाई जाती
रोज-रोज पोहा-उपमा खाकर हैं परेशान? नाश्ते में बनाएं मूंग दाल-बेसन का क्रिस्पी चीला
अगर आप नाश्ते में रोज पोहा, उपमा या पराठा खाकर बोर हो गए हैं और कुछ हेल्दी के साथ टेस्टी भी ट्राई करना चाहते हैं तो मूंग दाल और बेसन
होटल जैसा स्वाद घर पर, लाल मसूर दाल से बनाएं क्रीमी कोफ्ता; रिच ग्रेवी करेगी स्वाद दोगुना
जब भी घर में कोई मेहमान आने वाला हो या वीकेंड पर कुछ शाही और क्रीमी खाने का मन करे, तो दिमाग में सबसे पहले होटल का मलाई कोफ्ता या
पितृ पक्ष में बनाएं सात्विक तोरई की सब्जी, बिना प्याज-लहसुन और टमाटर के झटपट होगी तैयार
पितृ पक्ष और श्राद्ध के दौरान घरों में सात्विक भोजन बनाने की परंपरा है. इस दौरान कई परिवार प्याज और लहसुन से परहेज करते हैं. ऐसे में रोजाना की सब्जियों
चाय के साथ बनाएं क्रिस्पी बेसन बिस्किट, बिना मशीन के ओवन या कड़ाही में तैयार
चाय के साथ बिस्किट खाना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है. आमतौर पर लोग बाजार से बिस्किट खरीदकर लाते हैं लेकिन आप चाहें तो घर पर भी क्रिस्पी और टेस्टी
रोज-रोज की दाल-सब्जी से हो गए हैं बोर? ट्राई करें साउथ इंडियन प्याज-मूंगफली की क्रीमी चटनी
रोज-रोज एक जैसी दाल-सब्जी खाकर मन भर जाता है और अगर इसके साथ ही चटनी मिल जाए तो सादा खाना भी टेस्टी लगने लगता है. उत्तर भारत में आमतौर पर
रोज की सादी दाल से हो गए हैं बोर तो बनाएं पंजाबी दाल तड़का, स्वाद ऐसा कि बार-बार मांगेंगे
दाल भारतीय खाने का एक अहम हिस्सा है और ज्यादातर घरों में इसे रोज बनाया जाता है. अगर आप रोज की सादी दाल से कुछ अलग और टेस्टी ट्राई करना
करेले की कड़वाहट भूल जाएंगे, ऐसे बनाएं मसालेदार करेला मसाला; रोटी-पराठे के साथ लगेगा लाजवाब
करेले की भुजिया और भरवां करेला तो घरों में अक्सर बनाया जाता हैं, लेकिन क्या आपने कभी करेला मसाला खाया है, यह ग्रैवी वाली सब्जी बहुत मजेदार लगती है. सबसे
हरी प्याज से बनाएं महाराष्ट्र का फेमस कांदा पात ठेचा, 10 मिनट में तैयार होगी चटपटी साइड डिश
अगर खाने के साथ कुछ तीखा और चटपटा मिल जाए तो रोजाना का नॉर्मल खाना भी टेस्टी लगने लगता है. महाराष्ट्र में ठेचा ऐसी ही एक साइड डिश है, जिसे
लंच का स्वाद बढ़ाएगा चटनी वाला रायता, पुदीना-धनिया और अनारदाने से बनाएं ये चटपटी रेसिपी
लंच में खाने के साथ ठंडा-ठंडा रायता मिल जाए तो खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है. ज्यादातर लोग बूंदी, खीरे या प्याज का रायता बनाते हैं लेकिन आप
रोज-रोज बेसन का चीला खाकर हैं बोर? ट्राई करें पालक चीला, स्वाद के साथ सेहत भी होगी दुरुस्त
सुबह का नाश्ता अगर हेल्दी और टेस्टी हो तो सेहत भी बेहतर रहती है और मन भी खुश रहता है. नाश्ते में चीला कई लोगों का फेवरेट है. यह जल्दी
