Vitamin D : विटामिन डी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो हड्डियों, मस्तिष्क, और शरीर के अन्य कई कार्यों के लिए आवश्यक होता है। कहा जाता है कि,यह सबसे अधिक सूरज की किरनों के माध्यम से शरीर में बनता है।
विटामिन डी के महत्वपूर्ण फायदे
हड्डियों की मजबूती और घनापन को बढ़ावा देना। इम्यून सिस्टम को मजबूत करना और रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ावा देना। मस्तिष्क के लिए आवश्यक होता है, जो मानसिक स्वास्थ्य को सुधारने में मदद कर सकता है।डायबिटीज के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।
स्वास्थ्य और त्वचा को बेहतर बनाने में मदद करता है। सूर्य की किरनों का संरक्षण करते समय उचित समय पर धूप में बिताना और विटामिन डी युक्त आहार खाना, इसके सही स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
वेजिटेरियनों के लिए पांच विटामिन वाले फूड
1. दूध और दूध उत्पाद – दूध, दही, पनीर आदि।
2 .मशरूम – अंडे वाले मशरूम विशेष रूप से अच्छे स्रोत होते हैं।
3 .सोया उत्पाद – सोया मिल्क, सोया पनीर, सोया दही आदि।
4 .तिल – तिल में विटामिन डी होता है।
5 .कैल्सियम-फोर्टिफाइड आहार – जैसे कि कैल्सियम-फोर्टिफाइड नाश्ता और अन्य पैकेज्ड आहार हैं।