Whole wheat khakhras are nutritious.

खाकरा चाट: ये बिलकुल लो कैलोरीज़ वाला ब्रेकफास्ट है. गेहूं से बने खाखारे बिना किसी संदेह के पौष्टिक होते हैं! यहाँ, हमने इस पौष्टिक नाश्ते को एक बेहद स्वादिष्ट बदला है, जहाँ इन्हें क्रश कर स्वादिष्ट करारी सब्ज़ीयाँ, नींबू के रस और हरा धनिया के साथ मिलाया है। बनाने में बेहद आसान लेकिन बेहद स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह खाखरा चाट विटामीन ऐ और फायबर से भरपुर भी है।

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खाकरा चाट बनाने की सामग्री
2 कप दरदरे क्रश किये हुए गेहूं से बने खाखरे
2 टी-स्पून तेल
1टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
1 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
आधा कप बारीक कटा हुआ प्याज़
आधा कप बारीक कटे हुए टमाटर
आधा कप उबले हुए हरे मटर
आधा टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादअनुसार
2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
2 टी-स्पून नींबू का रस

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खाकरा चाट बनाने की विधि
एक नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन, हरी मिर्च और प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर एक मिनट के लिए भुन लें। टमाटर, हरे मटर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला ले और मध्यम आँच पर एक मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।

धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें। परोसने के तुरंत पहले, क्रश किये हुए खाखरा और तैयार मिश्रण को मिलाकर हल्के हाथों मिला लें। तुरंत परोसें।

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