Weight loss: जब कभी भी वजन कम करने के उपाय के बारे में बात की जाती है तो दिमाग में सबसे पहले स्प्राउट्स का नाम आता है। स्प्राउट्स एक स्वस्थ और पौष्टिक आहार है। वजन घटाने के लिए लोग तरह तरह के उपाय करते हैं। कई लोग तो वजन कम करने के लिए खाना छोड़ देते हैं। लेकिन खाना छोड़ने से अच्छा है कि ऐसे फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करें, जिसे खाने से आपके शरीर को एनर्जी भी मिले और आपका वजन भी ना बड़े। इसलिए स्प्राउट्स को सबसे बेस्ट माना जाता है। यह हेल्दी भी होता है और पेट को लंबे समय तक भरा भरा रखता है। आज हम आपको इस लेख के द्वारा बताएंगे कि स्प्राउट्स को किन अलग-अलग तरीकों से बना सकते हैं, तो चलिए जानते हैं।
मूंग स्प्राउट का सलाद
मूंग दाल को अंकुरित करें। अंकुरित करी हुई दाल में आप खीरा, टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च मिलाएं। इसके बाद आप उसमें नींबू का रस, चाट मसाला, जीरा पाउडर और काला नमक डालें। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।
ब्राउन चना स्प्राउट सलाद
ब्राउन जीना स्प्राउट सलाद बनाने के लिए सबसे पहले चने को अंकुरित करें। उसके बाद उसे साफ पानी से धोएं। इसके बाद आप अंकुरित चने में खीरा, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च, गाजर और धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करें। फिर स्वाद अनुसार नींबू का रस, नमक और भुना जीरा पाउडर डालकर मिलाएं।
स्प्राउट्स चाट
स्वादिष्ट स्प्राउट्स चाट बनाने के लिए मूंग दाल के अंकुरित होने के बाद इसमें प्याज, टमाटर, खीरा और उबले हुए आलू डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। इसमें फिर हरी चटनी, मीठी इमली की चटनी और चाट मसाला मिलाएं और इस स्वादिष्ट स्प्राउट्स का आनंद लें।