हम अमूमन जीवन की व्यस्तता में काफी सारे काम भूल जाते है। जो हमारे लिए बेहद जरुरी होते है। बातों या कामों को याद रखने के लिए याददाश्त बेहतर होना बेहद जरुरी है। कुछ आहार और पोषक तत्व मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए जाने जाते हैं। अपने आहार में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर खान-पान को शामिल करने से मेमोरी के बेहतर होने में योगदान मिल सकता है। यहां कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आम तौर पर मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है:
1. कद्दू के बीज: इसमें मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, तांबा और मस्तिष्क के कार्य के लिए महत्वपूर्ण अन्य खनिज होते हैं।
2. डार्क चॉकलेट: इसमें फ्लेवोनोइड्स, कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। डार्क चॉकलेट में मौजूद कोको को बेहतर याददाश्त से जोड़ा गया है।
3. अंडे: कोलीन से भरपूर, जो एसिटाइलकोलाइन का अग्रदूत है, जो मूड और स्मृति नियमन के लिए महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर है।
4. हल्दी: इसमें करक्यूमिन होता है, जो रक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार करता है और इसमें सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट लाभ होते हैं।
5. ग्रीन टी: इसमें कैफीन और एल-थेनाइन होता है, जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ा सकता है।