Breaking News

ब्रेकफास्ट में अंकुरित मूंग बना देंगे आपका दिन

Posted on: 11 Jun 2018 04:35 by shilpa
ब्रेकफास्ट में अंकुरित मूंग बना देंगे आपका दिन

नई दिल्ली : दिन भर के भागादौड़ी में कुछ खाने का समय मिले न मिले सुबह पहला मिल याने ब्रेकफास्ट कभी मिस नहीं करना चाहिए क्योकि रातभर लम्बे समय भूखे रहने के बाद ये ब्रेकफास्ट आपकी बॉडी को चार्ज करता है। और फिर अगर ब्रेकफास्ट में टेस्टी के साथ कुछ हेल्दी भी मिले तो आपका दिन अच्छा बन जाता है। आईये आज हम अंकुरित (sprouts ) मूंग दाल का सलाद बनाना जानते है।

Image result for स्प्रोउट सलाद

via

सामग्री :
१ कप अंकुरित मूंग
१/४ कप बारीक़ कटा शिमला मिर्च
१ बड़ा चम्मच बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया

गार्निशिंग के लिए:
एक छोटा चम्मच बारीक़ कटा हुआ लहसुन
एक छोटा चम्मच तेल एक छोटा चम्मच सोया सौस
दो छोटे चम्मच सफ़ेद सिरका
आधा चम्मच चीनी
आधा चम्मच कुटी हुई कल मिर्च
दो बड़े चम्मच कुटी हुई भुनी मूंगफली या बादाम।
स्वादानुसार नमक

सामग्री :

१ कप अंकुरित मूंग
१/४ कप बारीक़ कटा शिमला मिर्च
१ बड़ा चम्मच बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया

विधि :

एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करे फिर उसमे लहसुन डाले और सुनेहरा होने तक भुने फिर गैस बंद करके ठंडा होने दे।

अब भुने हुए लहसुन में सोया सॉस , सफ़ेद सिरका , चीनी, नमक , मिर्च और मूंगफली डाल के अच्छे से मिलाके गार्निशिंग तैयार कर ले।

अब एक बरतन में अंकुरित मूंग और शिमला मिर्च मिलाए पहिलेसे तैयार गार्निशिंग मिला के अच्छे से मिक्स करले ।

ऊपर से हरा धनिया और प्याज से सजा के गरमा गर्म ब्रेकफास्ट परोसे।

Latest News

Copyrights © Ghamasan.com