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बनाए शक्करकन्द का हलवा | How to Make ‘shakarkandi halwa’ at home

Posted on: 31 Aug 2018 11:33 by shilpa
बनाए शक्करकन्द का हलवा | How to Make  ‘shakarkandi halwa’ at home

Make weekend special dish ‘shakarkandi halwa’ at home

Sweet potato Halwa: इस अनोखे हल्वे को बनाकर देखे जो शक्करकन्द से बना और इलायची पाउडर और केसर के स्वाद और मेवे डालकर बनाया है. यह व्यंजन आपको दिनभर स्फुर्ती प्रदान करता है।मीठे सामग्री से बना यह एक स्वादिष्ट और बेहतरीन व्यंजन है। 

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शक्करकन्द का हलवा बनाने की सामग्री |  Ingredients to Make Sweet Potato

  • 3 शक्करकन्द
  • 1 टी-स्पून घी
  • 1 कप दूध
  • 4 टेबल-स्पून शक्कर
  • आधा टी-स्पून इलायची पाउडर
  • थोड़ा सा केसर , 1 टेबल-स्पून दूध में घोला हुआ
  • 2 टेबल-स्पून कटे मिले जुले मेवे

शक्करकन्द का हलवा बनाने की विधि| Recipe How to  Make 

शक्करकन्द को साफ और धोकर प्रैशर कुकर में 4 से 5 सिटीयों तक पकाऐं। ठंडा करके छिलकर शक्करकंद को मसले और एक तरफ रख दें।

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एक नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें, मसले शक्करकंद डालकर मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक भूनें। दूध,आधा कप पानी, शक्कर और इलायची पाउडर  इलायची पाउडरडालकर अच्छि तरह से मिलाऐं और 1 से 2 मिनट तक धिमी आँच पर पकायें। ध्यान रहे कि मिश्रण थोड़ा गीला हो।

अब आपका स्वादिष्ट हलवा तैयार है ,केसर और सुखे मेवे डालकर अच्छि तरह से मिलायें। गरमा गरम परोसें।

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