Recipe : इन दिनों केक का प्रचलन बढ़ता जा रहा है, लोग बर्थडे पार्टी, सालगिरह, सेलिब्रेशन किसी ओकेशन पर केक काटा जाता है, इसके अलावा नई गाड़ी खरीदते समय भी केक काटा जाता है, केक की डिमांड को देखते हुए कई फ्लेवर के केक के आर्डर आने लगे हैं, जिसमें चॉकलेट से लेकर रसमलाई तक के फ्लेवर मिल जाते है।
बनाने की विधि : इस रसमलाई केक को बनाने के लिए
1. सबसे पहले आप मैदा, दूध, तेल और चीनी से इंडियन फ्लेवर को इनफ्यूज़ करके इस केक को तैयार किया जाता है.
2. इसके बाद इसमें क्रीम में रसमलाई विप्ड क्रीम को मिक्स किया जाता है.
3. इसके बाद इसमें स्पॉन्ज को तीन अलग-अलग हिस्सों में काटा जाता है.
4. इसके बाद रसमलाई विप्ड क्रीम का लेयर चढ़ाया जाता है.
5. रसमलाई क्रीम को स्पॉन्ज के बीच में भर दिया जाता है.
6. इसके बाद केक के ऊपर के हिस्से में क्रीम लगाकर ठंडा करने के लिए इसे आधे घंटे फ्रिज में रखा दिया जाता है.
7. सबसे अंत में क्रीम से कवर कर तैयार किया जाता है, इसके बाद केक तैयार हो जाता है.
