इंदौर। मोटे अनाज को बढ़ावा देने के मकसद से युनाइटेड नेशन ने 2023 को मिलेट वर्ष घोषित किया है। देशभर और प्रदेश मे इन पोष्टिक गुणों से भरपुर अनाज को बढ़ावा देने के मकसद से कई प्रोग्राम किए जा रहे हैं। इसी कड़ी में शहर और देश में खान पान के लिए मशहूर 56 दुकान पर 1 अप्रैल को मिलेट्स मैले का आयोजन किया जाएगा। इसको लेकर दिल्ली से फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया की टीम और भोपाल से आए खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने मौके का मुआयना किया।
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मैले में स्टार्टअप और मिलेट्स से बने पकवान के होंगे स्टॉल
56 दुकान एसोसिएशन के अध्यक्ष गुंजन शर्मा ने जानकारी देते हुए बताया कि मिलेट्स को बढ़ावा देने के मकसद से आयोजित इस एक दिवसीय मेले में मिलेट वॉक भी होगी जो, सुबह सात बजे से शुरू होगी। मेले में उन स्टार्टअप और फार्मर को बढ़ावा दिया जायेगा जो मिलेट्स को लेकर कार्य कर रहे हैं। वहीं मिलेट्स के स्टॉल लगवाए जायेंगे, जिसमें मिलेट्स से बने लजीज और स्वादिष्ट पकवान डिस्प्ले किए जाएंगे। ताकि लोगों के बीच इसकी जागरूकता बड़े। आयोजन में फॉरेन डेलीगेट्स और सेलिब्रिटी भी हिस्सा लेंगे।
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मिलेट्स के बारे में विस्तार से जानकारी दी जाएगी
इसी के साथ इन मोटे अनाज को हमारी थाली में शामिल करने के लिए मिलेट्स के ऊपर वक्तव्य भी होंगे। जिसमें इससे होने वाले फायदो के बारे में लोगों को जागरूक किया जायेगा। इस मैले का आयोजन इंदौर नगर निगम के सहयोग से किया जायेगा।
