इंदौर : मध्यप्रदेश की आर्थिक राजधानी और देश के सबसे स्वच्छ शहर के रूप में पहचाने जाने वाला शहर इंदौर खान पीन के लिए देश ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में फेमस है। इंदौर में आने वाला हर व्यक्ति यहां के पकवान को खाए बगैर रह नहीं सकता। इंदौर मेहमानों के स्वागत सत्कार के लिए भी काफी ज्यादा फेमस है।
ऐसे में हाल ही में इंदौर की फेमस दुकान 56 दुकान को तीसरी बार एफएसएसएआइ ने ‘ईट राइट स्ट्रीट फूड हब’ का प्रमाण पत्र दिया। जानकारी के लिए बता दें कि, इंदौर में 56 दुकान मौजूद है जहां पर खाने-पीने के सारे पकवान मिलते हैं जहां आपको हमेशा भारी संख्या में भीड़ देखने को मिलती है।
56 दुकान पर फिल्मी सितारों से लेकर क्रिकेट और एनआरआई तक सब खाने के लिए जाते हैं। गौरतलब है कि इस अवार्ड को देने के लिए पहले टीम द्वारा इंदौर के छप्पन दुकान का निरीक्षण किया गया था। इसमें छप्पन दुकान परिसर में हाइजीन, कर्मचारियों का प्रशिक्षण, फूड टेस्टिंग सहित अन्य पैमानों पर जांच की गई थी।
वर्ष 2019 में पहली बार ‘क्लीन स्ट्रीट फूड हब’ का खिताब मिला था। इसके बाद वर्ष 2021 में दूसरी बार यह प्रमाण पत्र मिला था। यह प्रमाण दो वर्षो के लिए मान्य रहता है। इंदौर में 56 दुकान के अलावा सराफा बाजार भी खान-पी के लिए काफी ज्यादा फेमस है जिसे भी ‘क्लीन स्ट्रीट फूड हब’ का खिताब मिला है। इतना ही नहीं दूसरी बार के लिए भी ऑडिट किया जा चुका है।
