इंदौर 28 जून 2020 तुलसीराम सिलावट मंत्री जल संसाधन मध्य प्रदेश शासन के मुख्य आतिथ्य एवं मोतीसिंह पटेल अध्य्क्ष इंदौर दुग्ध संघ की अध्यक्षता में व संचालक गण इंदौर दुग्ध संघ रामेश्वर गुर्जर,कृपाल सिंह सेंधव, विक्रम मुकाती, प्रहलाद पटेल, सुरेश पटेल, रामेश्वर रघुवंशि , किशोर परिहार , महेंद्र चौधरी , राजेन्द्र सिंह पटेल के विशेष आतिथ्य में सम्पन्न हुवा ।आइसक्रीम प्लांट का शुभारंभ माह मार्च 2020 के अंतिम सप्ताह में किया जाना था ,परंतु कॅरोना लोक डाउन के यह सम्पन्न नही हो पाया था ।कार्यक्रम के प्रारंभ में अध्यक्ष पटेल एवं समस्त संचालक गणों द्वारा सिलावट जी का स्वागत किया ।कार्यक्रम में विशेष रूप से उमरावसिंह मौर्य ,पूर्व अध्यक्ष , एस .सी.मांडगे ,पूर्व संचालक इंदौर सहकारी दुग्ध संघ एवं हुकुम सिंह सांखला, गजराज सिंह गहलोत उपस्थित रहे ।संघ के मुख्य कार्यपालन अधिकारी ए .एन.द्विवेदी द्वारा संघ की गतिविधियों के संबंध में जानकारी दी गई । मोती सिंह पटेल अध्यक्ष द्वारा अपने उदबोधन में अवगत कराया गया कि मध्यप्रदेश के समस्त दुग्ध संघो में इंदौर दुग्ध संघ ही दूध एवं क्रीम से रियल मिल्क आइस क्रीम का निर्माण करेगा।संघ द्वारा निर्मित रियल मिल्क आइसक्रीम पूरे प्रदेश में विक्रय के लिए उपलब्ध रहेगी । साथ ही उनके द्वारा मंत्री महोदय से कॅरोना संक्रमण के दौरान दुग्ध संघ में स्टॉक हुवे 65 करोड़ रुपये के दूध पावडर मक्खन के विक्रय नही होने के कारण हो रही हानि के सम्बंध में अवगत कराया गया। इस अवसर पर श्री सिलावट द्वारा दुग्ध संघ के अध्यक्ष एवं अधिकारियों से आग्रह किया कि प्रदेश की जनता को पूर्व से साँची के उत्पाद बन रहे है उसी प्रकार उच्च गुणवत्ता की आइसक्रीम उपलब्ध करवाए जिससे पूरे प्रदेश मे सांची ब्रांड आइस क्रीम की विश्वनीयता बनी रहे।
साथ ही उन्होंने यह भी आशवासन दिया कि वो दुग्ध संघ को दुग्ध पावडर एवं मक्खन के स्टॉक विक्रय नही होने से होने वाली हानि को राज्य शासन से पूर्ति करवाने के प्रयास करूंगा तथा दुग्ध संघ को हानि नही होने दूंगा।इस प्लांट की प्रतिदिन 2000 लीटर आइस्क्रीम बनाने की क्षमता है ,तथा वेनिला,स्ट्राबेरी,बटर स्कॉच ,चॉकलेट,केशर पिश्ता,फ्लेवर में आइसक्रीम उपलब्ध होगी।
