इंदौर। स्वास्थ्यप्रद उत्पादों के निर्माता साबु ट्रेड प्राइवेट लिमिटेड ने 5 वर्ष पहले सेलम में एक अत्याधुनिक प्लान्ट मिलेट प्रसंस्करण के लिये लगाया, जिसमें आस पास के खेतों से आये उन्नत किस्म के विभिन्न मिलेट को मिट्टी – कंकड़ अलग कर उपरी छिलका उतार कर सोर्टेक्स क्लीन कर कुकरीजॉकी® ब्रांड में 500 ग्राम की आकर्षक उपभोक्ता पैकिंग में पैक किया जाता है। 2023 अन्तर्राष्ट्रीय मिलेट वर्ष घोषित होने के कारण कंपनी उत्पादित पाँच विशेष पोषक मिलेट (मोरधन-भगर, झंगोरा, कंगनी, कोदरा और रागी) जिनमें प्रचुर मात्रा में रेशे और भरपूर विटामिन्स – मिनरल्स होते हैं और जो दैनिक भोजन के लिये सर्वश्रेष्ठ हैं, की मांग देश के साथ साथ विदेशों में भी होने लगी है।
साबु ट्रेड प्राइवेट लिमिटेड के चेयरमेन गोपाल साबु ने कहा कि कम्पनी की योजना बड़े रुप में शीघ्र ही मिलेट की एक व्यंजन प्रतियोगिता आयोजित करने की है, जिससे लोग इसके दैनन्दिन उपयोग का लाभ ले सकें। साबु ने कहा कि गत पाँच छह वर्षों से लोगों के दैनिक खानपान में मिलेट के उपयोग को बढ़ाने के लिये साबु ट्रेड, साबुदाना के अलावा मिलेट से भी सरल, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन बनाने की छोटी छोटी विडियो क्लिप्स बनाकर यू-ट्युब पर अपलोड करता आ रहा है। ताकि लोग इन्हें https://youtube.com/@SABUTRADE पर देख कर स्वयं मिलेट के स्वादिष्ट व्यंजन बना सकें। उसके अतिरिक्त लोगों को उपरोक्त पाँचों प्रकार की पाॅजीटिव पोषक मिलेट के स्वाद से परिचित कराने के लिये साबु ट्रेड 2022 की नवरात्रि से इन्दौर शहर में अपने विक्रेताओं की दूकान पर लगातार बदल बदल कर किसी एक मिलेट की सुस्वादु खिचड़ी बनवा कर नि:शुल्क,अलग अलग स्थानों पर रसास्वादन कराता आ रहा है । साबु ट्रेड द्वारा सितम्बर 2022 में हिन्दी में प्रकाशित (https://sabuindia.com/sabu-millet-hindi-handbook.pdf “मिलेट हैंडबुक”उपरोक्त लिंक से डाउनलोड की जा सकती है ) तथा एक रंगीन पम्फलेट “मीलेट से भोजन कैसे बनाएँ? विभिन्न पौष्टिक भोजन बनाने के तरीके”प्रकाशित कर भारत के सभी प्रमुख शहरों में वितरित करवाता रहा है, जिससे लोगों को इन पोषक मिलेट के अद्वितीय स्वास्थ्यप्रद गुणों की जानकारी हो सके और उपभोक्ता आसान तरीके से इसका पूर्ण लाभ उठा सकें।
विजयवाड़ा में इसी महीने आयोजित इंटरनेशनल बिजनेस सेमिनार में आँध्रप्रदेश के राज्यपाल विश्वभूषण हरिचंद जी ने साबु ट्रेड को एग्रो फूड इंडस्ट्रीज में बिजनेस अक्सीलेंस एवार्ड से सम्मानित किया। मेरे कनिष्ठ पुत्र विशाल साबु ने उक्त समारोह में उनसे यह एवार्ड प्राप्त किया। समारोह में विदेश से आये प्रमुख राजदूतों में फिजी के कमिश्नर कमलेश एस प्रकाश, सूरीनाम के अरुणकोमार हार्डियन, नाइजीरिया के जैकब अट्टनु और नेपाल के शंकर पी. शर्मा भी उपस्थित थे।
साबु ट्रेड का हमेशा से प्रयत्न रहा है कि मानव के स्वास्थ्य के लिये हितकारी एग्रो उत्पाद बनाये और आधुनिकता के साथ ही उनकी गुणवत्ता को बनाए रखा जाये। इसी कड़ी में फरवरी माह के अंत तक अल्पाहार® ब्रांड के अंतर्गत ताल-मखाना (FOX NUT) बाज़ार में लाने वाला है । मखाना एक प्राकृतिक तालाब में उपजने वाला फल है जिसे सिर्फ भारत में ही प्रसंस्कृत किया जाता है । इसी माह के अंत तक कम्पनी अपने अल्पाहार ब्रांड में 100 ग्राम की आकर्षक “जिपर पैकिंग”में सर्वोत्तम क्वालिटी का मखाना बाजार में प्रस्तुत करने जा रहे हैं। हम ये उम्मीद करते हैं, कि जिस तरह उपभोक्ताओं ने साबूदाना, हल्दी, खोपरा बुरा, मिलेट्स, रेडी टू ईट खमण व इडली मिक्स को पसंद किया है, उसी प्रकार से वे हमारे नए उत्पादों को भी पसंद करेंगे। अल्पाहार® मखाना बाज़ार में लाना भी साबु ट्रेड का स्वास्थ्य के प्रति समर्पण ही दोहराता है।
स्थापना से ही साबु ट्रेड का ध्येय उपभोक्ताओं को मौेलिक और सर्वश्रेष्ठ गुणवत्ता वाले एग्रो फुड्स देते रहना रहा है। प्रभु कृपा से कम्पनी आज भी अपनी उसी नीति पर अडिग है और कम्पनी का हर उत्पाद अपनी श्रेणी में सम्पूर्ण और मौलिक है। यही कारण है कि साबु ट्रेड के उत्पादों का विदेशों में भी दिनोंदिन निर्यात बढ़ रहा है । कम्पनी के निर्देशक विकास साबु द्वारा युगांडा में शुरु की गइ, वहाँ की कम्पनी के साथ मिल कर “पहली कसावा-कंद से, साबुदाना और स्टार्च उत्पादन करने वाली फैक्टरी”में भी इस वर्ष उत्पादन शुरु हो गया है और क्वालिटी इतनी अच्छी आइ है कि उसका पूरा स्टार्च उत्पादन वहाँ के आस पास के राज्यों में ही बिक्री हो जाता है।
साबु ट्रेड प्राइवेट लिमिटेड की स्थापना 05 – मई – 1993 को सेलम मे हुई थी। सन 1994 से अप्रैल 2016 तक सच्चामोती एगमार्क साबुदाना सहित कम्पनी के सभी उत्पाद, मध्यप्रदेश में कम्पनी के अधिकृत वितरक के तौर पर शिव ट्रेडिंग कम्पनी, इन्दौर ही वितरित करते रहे थे। शिव ट्रेडिंग इन्दौर के प्रोपराइटर राजकुमार साबु, सेलम की साबु ट्रेड के चैयरमेन गोपाल साबु के अनुज हैं। कुछ मतभेद होने के कारण शिव ट्रेडिंग कम्पनी ने मई 2016 से अपना स्वयं का साबुदाना, इन्दौर मे ही पैकिग करना शुरू कर दिया अत: साबु ट्रेड ने उनकी डिस्ट्रीब्यूटरशिप रद्द कर दी और मध्य प्रदेश में कम्पनी ने अपने उपभोक्ताओं को कइ दशकों से ख्याति प्राप्त, श्रेष्ठतम सेवा और उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद, उचित दरों में निरन्तर मिलते रहें, इसके लिये इन्दौर में अपना नया वितरण केंद्र तथा पूरे मध्यप्रदेश में वितरक – विक्रेताओं की नई श्रृंखला स्थापित की। मध्यप्रदेश के बाहर, भारत के अन्य राज्यों में हमारे वर्षों पुराने वितरक ही पहले की भांति कार्यरत हैं ।
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सच्चामोती मार्का के लिये विवाद होने तथा मामला विभिन्न न्यायालयों में विचाराधीन होने के कारण, साबु ट्रेड प्राइवेट लिमिटेड, सेलम ने अपने नये ब्रांड, सच्चासाबु® और अल्पाहार® 2016 में तथा कुकरीजॉकी® 2018 में लांच किये, जो कम्पनी के नाम से ट्रेडमार्क में रजिस्टर्ड हैं (कुकरीजॉकी® मार्का तो नेपाल में भी रजिस्टर्ड हो गया है) । आवश्यकतानुसार ग्राहकों की मांग पर कम्पनी अपने पुराने मार्कों सच्चामोती© और चक्र® में भी साबुदाना बाजार में ग्राहकों को निरंतर सप्लाइ कर रही है । आज पूरे भारत में सच्चासाबु® एगमार्क साबुदाना, सच्चासाबु® साबुदाना पापड़ (तीन वैरायटी), अल्पाहार® में शुद्ध सेलम की एगमार्क हल्दी पाउडर तथा नारियल बूर्रा एवं कुकरीजॉकी® ब्रांड में सोर्टेक्स क्लीन पाँच तरह के विशेष पोषक मिलेट जैसे लिटिल, बार्नयार्ड, फॉक्सटेल , कोदो, फिंगर मिलेट एवं(कृत्रिम रसायन रहित) मिलेट मिश्रित इडली तथा खमण “रेडी मिक्स” छोटी पैकिंग में ग्राहकों की पहली पसन्द बन चुके हैं ।