अक्सर कई लोग डोसा बनाना चाहते है लेकिन उनके पास डोसा बनाने वाला तवा नहीं होने के कारण वह डोसा नहीं बनाना चाहती हैं। लेकिन आज हम आपके लिए एक ऐसा उपाय लेकर आये है, जिससे आप लोहे के तवे पर भी आसानी से डोसा बना सकती हैं। अक्सर लोगो को साउथ इंडियन फूड ज्यादा पसंद होते हैं। कई लोग सुबह के नाश्ते में डोसा, सांभर और चटनी के साथ नाश्ते में डोसा खाना पसंद करते हैं।
साउथ इंडियन फूड काफी हेल्दी होता हैं। कई लोग सुबह के नाश्ते में डोसा, सांभर और चटनी के साथ नाश्ते में डोसा खाना पसंद करते हैं। अक्सर जब लोग लोहे के तवे पर डोसा बनाते हैं तो ये चिपक जाते है, इससे तवा भी खराब होता है और डोसे भी नहीं बनाते हैं। लोगों की इस परेशानी का हल हम आज लेकर आए हैं।
दरअसल, आज की खबर में हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताने जा रहे हैं, जिसे अपनाकर आप भी अपने डोसे को एकदम बाजार जैसा कुरकुरा बना सकते हैं। अगर आप डोसा बनाने जा रही हैं तो सबसे पहले तवे को अच्छे से साफ कर लें। अगर इस पर तेल या गंदगी लगी रहेगी तो डोसा सही से नहीं बनेगा। डोसा बनाने के लिए आप प्याज या आलू को आधा काट लें। अब आप कटे हुए आधे प्याज या आलू को तेल में डुबाकर इससे तवे में रगड़कर चिकना कर लें।
अगर आपका डोसा बना रही है, और लगातार चिपक रहा है तो तवे को एक बार अच्छे से गर्म करे और फिर ठंडा कर लें। अब आप इस तवे पर डोसा बनाएंगी तो डोसा अच्छे से बनेगा और ज्यादा कुरकुरा भी बनेगा। अगर आप डोसा बनाने जा रहीं हैं तो इसके बेटर को तुंरत फ्रिज से निकाल कर ना बनाए, इसे पहले कुछ देर के लिए बाहर निकाल कर रख दें,फिर इसका इस्तेमाल करें। डोसे का बेटर को ज्यादा पतला ना रखे इससे अगर बेटर में ज्यादा पानी होगा तो डोसा फटने और चिपकने लगेगा।