इंदौर। स्वाद के शौकीनों का इंदौर शहर साक्षी बना स्वाद के महाआयोजन का। शहर के इतिहास में पहली बार रोटरी इंदौर प्रोफेशनल्स क्लब द्वारा आयोजित ‘द सुपर शेफ इंदौर’ का ग्रैंड फिनाले आज यहां एसेंशीया होटल मे सम्पन्न हुआ। जिसमें 5 कैटेगरी में चुने गए कुल 15 विजेता। सुबह 9 बजे से शाम 5 बजे तक जारी रही इस लाइव कुकिंग प्रतियोगिता में प्रिलिमनरी राउंड से चुने गए 100 प्रतिभागियों ने हिस्सा लिया। 5 अलग अलग कैटेगरी में से हर कैटेगरी में तीन-तीन विजेता अर्थात कुल 15 विजेता प्रथम, द्वितीय व तृतीय पुरस्कार हेतु चुने गए। विजेताओं में शामिल हैं-:
टीम केटेगरी विजेता –
1. निर्मला खंडेलवाल (मराठी थाली)
2. संगीता सालगिया (रंगीला थाल)
3. माक्षी तान्तेड़ (शाही थाली)
पुरुष केटेगरी विजेता –
1. विजय देखाने (बीटरूट अनियन थालीपीठ )
2. मनीष मुदगल (जुसी बिटस, क्रिसपी बॉल )
3. समीर करम्ब्लेकर (कोलेसा सैंडविच)
यूथ केटेगरी विजेता –
1. हार्दिक साहू (पनीर कटलेट बॉल्स)
2. प्रनील श्रीवास (लखनवी चाट)
3. श्रुति सोनी (ओट्स पालक वोफेल)
फीमेल केटेगरी विजेता –
1. सोनल श्रीमाली (कचौरी पॉकेट)
2. श्रेया पारीक (कॉफी कोक योगर्ट)
3. गर्वीता जैन (फोन्डू पाव भाजी, जैकेट पोटेटो)
किड्स केटेगरी विजेता –
1. तन्मय नागवानी (तंदूरी पनीर पॉट)
2. कुणाल बजाज (स्टफ्ड़ मैंगो खोपरापाक)
3. खुशी पटेल (पापड़ टाकोज)
शाम 6 बजे से प्रारम्भ हुये पुरस्कार वितरण में शहर की कई जानी मानी हस्तियां उपस्थित रहीं। मास्टरशेफ इण्डिया में भाग ले चुके विभिन्न कंटेस्टेंट व सेलिब्रिटी शेफ इस आयोजन में पूरे समय उपस्थित रहे।
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इस बारे में अधिक जानकारी देते हुए क्लब के प्रेसिडेंट श्री रिंकेश शाह ने बताया-‘ प्रतियोगिता का फाइनल राउंड ऊर्जा और इनोवेशन से भरपूर रहा। हमें यह बताते हुए बहुत ख़ुशी हो रही है कि लोगों ने हमारी उम्मीद से बढ़कर उत्साह दिखाया है। यह अपनेआप में एक ऐतिहासिक आयोजन है और इससे यह साबित हो गया है कि क्यों इंदौर स्वाद के मामले में भी नम्बर वन है। प्रिलिमनरी राउंड से चुने गए 100 प्रतिभागियों ने 5 कैटेगरी में अपनी अपनी डिशेज़ प्रस्तुत की। इसके लिए प्रतिभागियों को घर से एकदम खाली हाथ आना था। सारे इंग्रेडिएंट्स और सुविधाएँ आयोजन स्थल पर ही मिलने वाली थीं। प्रतिभागियों को अलग अलग स्लॉट दिए गए थे जिसके हिसाब से उनको अपनी डिशेज़ तैयार करनी थी। जैसे मॉर्निंग वाले स्लॉट में ब्रेकफास्ट, दोपहर के लिए लंच, आदि। इसके लिए पहले से प्रतिभागियों को सूचना दे दी गई थी और उपलब्ध सामग्री से ही उन्हें अपनी डिशेज़ तैयार करनी थी। इस अवसर पर क्लब की सेक्रेटरी सुश्री पूजा अग्रवाल व चेयरमैन श्री शरद नाइक ने भी उपस्थित रहकर प्रतिभागियों का उत्साहवर्धन किया।
इस महा आयोजन में होम मेकर से लेकर होम बेकर तक सभी शामिल हुए। शहर के 50,000 से भी अधिक घरों तक यह पहुंचा है और दस लाख से अधिक लोगों को प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से इस आयोजन ने साथ जोड़ा है।
हमारे इस आयोजन में मुख्य सहयोगियों के रूप में पुष्प मसाले, वंडरशेफ, महाकोश, श्रीधी एवं यलो डायमंड ने योगदान दिया। साथ ही क्लब की फर्स्ट लेडी सुश्री प्रीति शाह, अखिलेश माहेश्वरी, प्रियंका माहेश्वरी सहित पूरी टीम ने आयोजन को सफल बनाने में योगदान दिया।
उल्लेखनीय है कि रोटरी इंटरनेशनल 118 वर्षों से वैश्विक स्तर पर बना एक नेटवर्क है जिससे करीब 1.4 मिलियन बिजनेस लीडर्स पूरे विश्व में जुड़े हुए हैं। इसका मह्त्वपूर्ण भाग है रोटरी इंदौर प्रोफेशनल्स, जो कि विगत कई वर्षों से समाज हित में विभिन्न अभियान आयोजित करता आया है। शिक्षा, स्वास्थ्य, महिला-बाल विकास जैसे कई बहुत आवश्यक मुद्दों पर हमने काम किया है। रोटी,कपड़ा और मकान की मूलभूत जरूरत पर काम करते हुए हमने इस बार रोटी यानी भोजन को प्रमुखता देते हुए यह आयोजन किया है। द सुपर शेफ, इंदौर के जरिये हमने इसी भावना को बड़े पैमाने पर लोगों तक पहुंचाया है। हमारा लक्ष्य लोगों को भोजन जैसी कला से जोड़ना तो था ही, परिवारों में रिश्तों के बॉन्ड को मजबूती देना भी था और हम खाना बनाने व इसमें इनोवेशन को एड करने वालों को प्रोत्साहन भी देना चाहते थे।
अधिक जानकारी के लिए व्हाट्सएप नम्बर 6262272000 पर सम्पर्क किया जा सकता है।