ब्रेड से लेकर टमाटर तक.. इन 5 चीजों को भूलकर भी न रखे फ्रिज में, खराब हो जाता हैं स्वाद

फ्रिज का इस्तेमाल ज्यादातर खाने-पीने की चीजों को ताजगी बनाए रखने और उनकी सेफ्टी सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है। यह हमारे घरों में एक जरूरी उपकरण बन चुका है, जो फल, सब्जियों, डेयरी उत्पादों, और पके हुए खाने को खराब होने से बचाता है। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि कुछ चीजें ऐसी होती हैं जिन्हें फ्रिज में रखना सही नहीं है? आइए जानते हैं उन 5 चीजों के बारे में जिन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिए और क्यों।

टमाटर

टमाटर एक सेंसिटिव फूड है जिसे फ्रिज में रखने से उसके नैचुरल गुण और स्वाद पर बुरा असर पड़ता है। ठंडक में टमाटर का टेक्सचर रबर जैसा हो जाता है और इसका स्वाद फीका हो जाता है। इसलिए, टमाटर को हमेशा कमरे के तापमान पर रखें। इससे इसका स्वाद और बनावट बेहतर बनी रहती है।

आलू 

कभी भी आलू को फ्रिज में न रखें। ठंडी में आलू का स्टार्च शुगर में बदल जाता है, जिससे उसका स्वाद मीठा और बनावट में खुरदुरी हो जाती है। आलू को हमेशा ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए, ताकि यह अपनी असली बनावट और स्वाद बनाए रखे।

प्याज 

प्याज को फ्रिज में रखने से उसमें नमी आ जाती है, जिससे वह जल्दी सड़ने लगता है और उसकी तेज गंध दूसरे खाने के सामान में भी लग सकती है। प्याज को हमेशा अच्छी वेंटिलेशन वाली जगह पर रखें, ताकि वह ताजगी से रहे और उसका स्वाद बरकरार रहे।

ब्रेड 

ब्रेड को फ्रिज में रखकर कई लोग उसे लंबे समय तक ताजगी से रखना चाहते हैं, लेकिन यह तरीका सही नहीं है। फ्रिज में ब्रेड जल्दी सूख जाती है और उसकी सॉफ्टनेस खत्म हो जाती है। साथ ही, उसका स्वाद भी बिगड़ जाता है। ब्रेड को हमेशा एयरटाइट कंटेनर में सामान्य तापमान पर रखें, ताकि वह ताजगी बनाए रखे।

शहद 

कई लोग शहद को फ्रिज में रखते हैं, यह सोचकर कि इससे उसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी। लेकिन ठंडी में शहद जमने लगता है और उसका इस्तेमाल करना मुश्किल हो जाता है। शहद को हमेशा कमरे के तापमान पर रखें, क्योंकि यह नैचुरली लंबे समय तक खराब नहीं होता और इसकी ताजगी बनाए रखता है।