इंदौर। कलेक्टर डॉ. इलैयाराजा टी, के आदेशानुसार एवं अपर कलेक्टर डॉ. अभय बेडेकर के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा खाद्य प्रतिष्ठानों पर लगातार कार्यवाही की जा रही है। इसी तारत्मय में अस्वाथ्यकर एवं अस्वच्छकर परिस्थितियों में खाद्य कारोबार करने वाले प्रतिष्ठान बायपास डीमार्ट के पास स्थित सिंग साहब रेस्टोरेट के पार्टनर हरविन्दर सिंह भाटिया एवं गुरदीप सिंह भाटिया तथा प्रभारी संजय गांगले पर थाना तेजाजी नगर में धारा-269 एवं 34 के तहत एफआईआर दर्ज करायी गई है।
इसी प्रकार केलोद बायपास रोड स्थित मेसर्स-वीरा दी महफिल के पार्टनर मनमीत सिंह खनूजा एवं गुरप्रीत सिंह सलूजा के विरुद्ध तेजाजी नगर थाने में धारा 289 एवं 34 के तहत एफ.आई.आर. दर्ज करायी गई है। मुहिम के तहत गत 15 मार्च 2023 को सिंग साहब रेस्टोरेंट से दही एवं पनीर तथा विरा दी महफिल, फेलोद करताल से दही का नमूना लिया जाकर जांच हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला, भोपाल भेजे गये। मौके पर जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी को अस्वास्थ्यकर एवं अस्वच्छकर परिस्थितियों में खाद्य पदार्थ का निर्माण एवं संग्रहण होते पाया गया।
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खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा सम्बंधित फर्म के संचालकों के विरुद्ध सम्बंधित थाने में प्राथमिकी रिपोर्ट दर्ज कराई गई। इसी तरह गत 16 मार्च 2023 को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा जांच के दौरान दूध एवं दूध से बने खाद्य पदार्थों के 32 नमूने मैजिक बॉक्स से जांच किये गये एवं शंका के आधार पर गीता डेयरी, साकेन नगर से घी, वीर जैन नमकीन भण्डार, साकेत नगर ओल्ड पलासिया से घी, नमकीन एवं मावा पेड़ा, न्यु रवि अल्पाहर से चटनी एवं नमकीन सेव, महावीर डेयरी, साकेत नगर से दूध, पनीर एवं मावा के नमूने लिये गये। खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा निरंतर कार्यवाही जारी है।