आजकल सोशल मीडिया से लेकर फिटनेस कोच तक, सभी “घी कॉफी” यानी बुलेटप्रूफ कॉफी की बात कर रहे हैं. ये कॉफी सिर्फ स्वाद में खास नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद साबित हो रही है. खास बात ये है कि इस ट्रेंड की जड़ें भारतीय परंपरा और आयुर्वेद से भी जुड़ी हैं जहां घी को हमेशा से एक शक्तिवर्धक और पाचन सुधारक माना गया है. तो चलिए जानते हैं कि कॉफी में घी मिलाकर पीने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं.
कॉफी में घी मिलाकर पीने से क्या होता है?
जब आप रोजाना एक कप कॉफी में 1 चम्मच देसी घी मिलाकर पीते हैं, तो यह सिर्फ स्वाद को नहीं, बल्कि आपके शरीर, दिमाग और त्वचा को भी कई तरह से फायदा पहुंचाता है. इस कॉम्बिनेशन को हेल्थ वर्ल्ड में “बुलेटप्रूफ कॉफी” कहा जाता है, जो अब भारत में भी तेजी से लोकप्रिय हो रहा है. यह एक ऐसा हेल्थ ट्रेंड बन चुका है जो अब फिटनेस एक्सपर्ट्स से लेकर आयुर्वेद के जानकारों तक की पसंद बन गया है.
वजन घटाने में मददगार
घी कॉफी मेटाबॉलिज़्म को बूस्ट करती है और शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देती है. इसमें मौजूद हेल्दी फैट्स भूख को कंट्रोल करते हैं और ओवरइटिंग से बचाते हैं, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है. यही कारण है कि इसे किटोजेनिक डाइट में भी शामिल किया जाता है.
ब्रेन फंक्शन और फोकस बढ़ाए
घी में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड और कॉफी में मौजूद कैफीन, दोनों मिलकर दिमाग की कार्यक्षमता को बेहतर बनाते हैं. सुबह-सुबह एक कप घी कॉफी पीने से मानसिक स्पष्टता, फोकस और एनर्जी बनी रहती है.
पाचन शक्ति को करे मजबूत
आयुर्वेद में घी को अग्नि दीपक यानी पाचन शक्ति बढ़ाने वाला माना गया है. जब इसे कॉफी के साथ लिया जाता है, तो यह पेट पर पड़े कैफीन के असर को संतुलित करता है और एसिडिटी, गैस या ब्लोटिंग से बचाव करता है.
लंबे समय तक एनर्जी देता है
जहां सामान्य कॉफी से एनर्जी जल्दी आती है और जल्दी खत्म हो जाती है, वहीं घी वाली कॉफी शरीर को स्लो रिलीज एनर्जी देती है. इसका असर लंबे समय तक बना रहता है और दिनभर थकान महसूस नहीं होती.
घी वाली कॉफी: कब और कैसे पीएं?
कॉफी में घी मिलाकर पीने से फायदे तभी मिलते हैं जब इसे सही समय और सही तरीके से लिया जाए. वरना इसके फायदे उलटे असर भी कर सकते हैं. चलिए जानते हैं कि कब पीना चाहिए सुबह खाली पेट नाश्ते से पहले पिएं, इससे मेटाबॉलिज्म एक्टिव होता है और दिनभर एनर्जी बनी रहती है.
कब न पिएं?
दिन में 2 बार से ज्यादा न पिएं और रात में सोने से पहले न पिएं नींद खराब हो सकती है. इसके अलावा दूध, शक्कर या मिठास न डालें इससे फायदे कम हो जाते हैं.
किन लोगों को नहीं करना चाहिए घी वाली कॉफी का सेवन?
भले ही घी वाली कॉफी के कई हेल्थ बेनिफिट्स हैं, लेकिन यह हर किसी के लिए फायदेमंद नहीं होती. कुछ लोग अगर इसे बिना सलाह के पीने लगें, तो उन्हें नुकसान भी हो सकता है. जानिए कौन लोग इससे परहेज करें:
हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोग
घी में सैचुरेटेड फैट होता है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है. यदि आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल पहले से हाई है, तो इस कॉफी से स्थिति और बिगड़ सकती है.
फैटी लिवर से पीड़ित व्यक्ति
घी में हाई फैट कंटेंट होता है, जो फैटी लिवर के रोगियों के लिए हानिकारक हो सकता है. लिवर पहले से फैट नहीं प्रोसेस कर पा रहा होता है, ऐसे में घी वाली कॉफी लोड बढ़ा सकती है.
हार्ट डिज़ीज़ वाले व्यक्ति
जिन्हें हार्ट अटैक, ब्लॉकेज, हाई बीपी या कार्डियक कंडीशन है, उन्हें हाई फैट डाइट से बचना चाहिए. घी और कैफीन दोनों ही कुछ मामलों में हृदय पर असर डाल सकते हैं.
डाइबिटीज के रोगी (बिना डॉक्टर की सलाह के)
घी वाली कॉफी कभी-कभी ब्लड शुगर लेवल को प्रभावित कर सकती है.