Benefits of dry ginger : आजकल लगभग सभी घरों में अदरक का इस्तेमाल किया जाता हैं। अदरक खाने पड़ने पर खाने में स्वाद और सुगंध बढ़ाता हैं। यह हमारे किचन का मसाला है जिसे चाय और अन्य प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता हैं। अदरक के पाउडर यानि इसे सोंठ या सूखी अदरक कहा जाता है इसका उपयोग करने से शरीर की बीमारियों में राहत मिलती हैं।आइए जानते है सूखी अदरक के फायदे –
इसमें कई प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते है जिससे खांसी-जुकाम जैसी बीमारियों में राहत मिलती हैं। सोंठ में जिंजरोल और शांगरिन जैसे तत्व मौजूद होते हैं, जो पाचन सुधार में मदद कर सकते हैं। ये यौगिक गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाते हैं और पाचन तंत्र में सूजन को कम करते हैं। सोंठ ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है, साथ ही यह स्वास्थय के लिए फायदेमंद होता हैं।
सोंठ, उल्टी और मतली के इलाज के लिए एक प्रकार का घरेलू उपचार हैं। यह सर्जरी, रसायन चिकित्सा या अन्य बीमारियों के कारण होने वाली उल्टी और मतली को कम करने में सहायक होता हैं। सोंठ में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं। यह शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता हैं।
सोंठ में कैंसर से लड़ने वाले गुण होते हैं जो कैंसर सेल्स के विकास और प्रसार को रोकने में मदद कर सकता हैं। सोंठ बुखार को कम करने में मददगार होती हैं। यह शरीर के तापमान को कम करने में मदद करने वाले नेचुरल कंपाउंड का उत्पन्न करता हैं। सोंठ में दर्द निवारक गुण होते हैं जो सिरदर्द, मांसपेशियों में दर्द और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं और सोंठ में कब्ज को दूर करने वाले गुण होते हैं।
