Dry Fruits Eating Tips: ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना सेहत के लिए काफी ज्यादा अच्छा माना जाता है। कई लोग ड्राई फ्रूट्स को अलग-अलग तरीके से खाते है। कभी भिगोकर तो कभी तल के तो कभी भूनकर। लेकिन क्या आपने कभी सोचा की हम ड्राई फ्रूट्स किस तरह से खाएं, जिससे यह शरीर को फायदा करें। आज हम इस आर्टिकल में बात करेंगे की ड्राई फ्रूट्स भूनकर खाना सेहत के लिए कितना सही साबित होता है। आइए जानते है इसके बारे में….
जानकारी के मुताबिक, ड्राई फ्रूट्स में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है जो सेहत को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। लेकिन ड्राई फ्रूट्स को भूनकर खाना स्वास्थ्य के लिए बिलकुल भी सही नहीं है, क्योंकि इसमें कई प्रकार के न्यूट्रीएंट्स और फाइबर शामिल होता है इसे फ्राई या तलने के बाद इसमें से मौजूद पोषक तत्व गायब हो जाते है। इसलिए ड्राई फ्रूट्स को कभी भी भूनकर नहीं खाना चाहिए। इसके आलावा इसमें जिंक, पोटेशियम और मैग्निशियम जैसे मिनरल्स पाए जाते है, इसे फ्राई करने के बाद ये सारे पोषक तत्व ज्यादा टेंपरेचर से खत्म हो जाते है।
जानें ड्राई फ्रूट्स सेवन करने का सही तरीका
1. अगर आप ड्राई फ्रूट का सेवन डायरेक्ट करते है तो यह पचता नहीं है। इसे आप किसी बर्तन में बिना तेल के ऐसे ही भून लें फिर इसका सेवन करें।
2. ड्राई फ्रूट खाने का सबसे सही तरीका, इसे आप रात में भिगोकर रख दें, फिर सुबह उठकर इसे खाएं। इसे सेहत अच्छी बनी रहती है शरीर में पोषक तत्वों की कमी नहीं होती है।
3. इसके आलावा मखाना और छुहारे को दूध में उबालकर खाना सेहत के लिए फायदेमंद साबित होता है। इससे शरीर को कई सारे पोषक तत्व मिलते है। अगर आपको तल के खाना है तो आप मखाने और मूंगफली को भून के खा सकते है।
4. साथ ही ड्राई फ्रूट को भूनते समय टेंपरेचर या तापमान का ध्यान जरूर रखें। क्योंकि भुनने के चक्कर में सारे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और मिनरल्स गायब हो सकते है । जब हम इसका सेवन करेंगे तो सेहत इससे नुक़साम भी हो सकते है।
