दूध (Milk) से बनी हुई सारी चीज़े सेहत के लिए लाभदायक होती है। दूध से बनी हुई चीज़े स्वाद में अच्छी होने के साथ ही पौष्टिकता, विटामिन्स(Vitamins), प्रोटीन और कैल्शियम (Protein and Calcium) जैसे पोषक तत्वों से भरी हुई होती है। दूध से बना हुआ दही (Curd) गर्मी में रोज़ खाने से सेहत के लिए लाभदायक होता है। दूध के बैक्टीरियल फर्मेंटेशन (Bacterial Fermentation) की प्रक्रिया से दही बनता है, इसमें भरपूर मात्रा में प्रोबायोटिक्स (Probiotics) होता है, जो आंत में गुड बैक्टीरिया (Good Bacteria) को बढ़ाता है और खाना पचाने में मदद करता है।
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दही में हर वो सेहतमंद चीज़ होती है जो आपके शरीर के लिए ज़रूरी होती है। इसमें कैल्शियम होता है, जो आपके दांतों और हड्डियों को स्वस्थ बनाता है। एक कप दही खाने से 49 फीसदी दैनिक कैल्शियम मिल जाता है। आइए जानिए गर्मी में रोज़ दही क्यों खाना चाहिए ?
गर्मियों का कुप्रभाव कम होता है
गर्मियों में रोज़ खाने में दही लेने से सेहत को लाभ मिलता है। दही हल्का होता है, लेकिन पौष्टिकता से भरा हुआ होता है। गर्मी में दही खाने से शरीर हाइड्रेटेड और एनर्जेटिक रहता है। गर्मी में दही खाने से लू भी नहीं लगती है। दही खाने से आप अंदर से ताज़ा महसूस करते है जिससे आप ज़्यादा काम कर सकते है।
खाना पचाने में फायदेमंद
दही के अनेक फायदों में एक फायदा ये खाना पचाने में मददकारी होता है। दही में होने वाले पोषक तत्व आंत में हेल्दी बैक्टीरिया को बढ़ाता है और खाना पचाने के साथ ही पेट की कई समस्या को दूर करता है। अगर आपको गर्मियों में होने वाले कब्ज, अपच और पेट में जलन की समस्या है तो रोज़ खाने में दही का सेवन करे।
त्वचा के लिए अच्छा होता है
गर्मियों में त्वचा की समस्याओं का जोखिम ज़्यादा होता है, इसलिए रोज़ दही खाने से समस्या हट सकती है। दही खाने के साथ ही चेहरे पर भी लगाने के लिए अच्छा होता है। गर्मी से बचने के लिए इसे चेहरे पर लगा सकते है। ये त्वचा को स्वस्थ और चमकदार रखता है।
मूड को रखता है ठीक
जो लोग अकसर तनाव और चिंता में रहते है उन्हें रोज़ाना एक कप दही खाना चाहिए। दही आपके दिमाग को शांत रखता है। जिससे तनाव और चिंता नहीं होती। दही एक मूड-लिफ्टर होता है। रोज़ दही खाना बहुत लाभदायक है।
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