How To Prevent Noodles From Sticking To Pan: भागदौड़ भरी इस जिंदगी में आजकल हर कोई बाहर की चीजों को खाने का शौकीन होते जा रहा है. परन्तु घर के छोटे बच्चे अक्सर अपनी मां से घर में कुछ नया बनाकर खिलाने की जिद्द करते है. ऐसे में कई मां अपने बच्चों को नूडल्स और मैगी बनाकर देती है, जो छोटे बच्चों की सबसे पसंदीदा डिश मानी जाती है. हालाँकि नूडल्स बनाते समय कई महिलाओं की एक समस्या सामने आती हुई देखी जाती है कि नूडल्स बनाते समय वे पैन में चिपक जाते है, जिससे उसके स्वाद में बदलाव आ जाता है.
ऐसे में अगर आप भी ‘नूडल्स’ के पैन में चिपकने से परेशान है, तो आज हम आपको बताने जा रहे है कुछ ऐसे टिप्स के बारें में जिससे आपके नूडल्स एक दम अलग-अलग और बिना चिपके हुए बनेंगे. दरअसल, आज जो टिप्स हम आपको बताने जा रहे है ये हमारे नहीं बल्कि प्रसिद्द शेफ ‘कुणाल कपूर’ के है, जिसका वीडियो बनाकर उन्होंने इंस्टाग्राम पर शेयर किया है.
View this post on Instagram
1. सबसे पहले नूडल्स बनाने के लिए इस्तेमाल करने वाले बर्तन को हाई फ्लेम पर गैस पर रखें.
2. अब अच्छी मात्रा में वेजिटेबल ऑयल लें और इसे पैन में डालें.
3. अब हाई फ्लेम पर पैन को इस तरह हिलाएं कि तेल अच्छी तरह कड़ाही में फैल जाए.
4. जब तेज धूंआ उठने लगे तो उस तेल को किसी कटोरी में निकालकर पैन को थोड़ा ठंडा होने दें.
5. अब आपका पैन, नूडल्स या राइस को फ्राई करने के लिए तैयार है.
6. एक बार फिर आप इस कड़ाही को फ्लेम पर रखें और मजे में इसमें नूडल्स और राइस को पकाएं.
7. ये ना तो कड़ाही में चिपकेंगे और ना ही जलेंगे.
8. ऐसा करने से नूडल्स का स्वाद दोगुना हो जायेगा और आपके बच्चे को पसंद आएगा.
9. नूडल्स बनकर तैयार है इन्हें बढ़िया प्लेट में सर्व करे और खाने का मजा ले.
10. इस ट्रिक को अपनाने के बाद आपके नूडल्स कभी नहीं बिगड़ेंगे हमेशा खिले हुए बनेगे.
