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नवरात्रि में खाए गुणों से भरपूर है कुट्टू..

Posted on: 22 Sep 2017 09:23 by Ghamasan India
नवरात्रि में खाए गुणों से भरपूर है कुट्टू..

नई दिल्ली : नवरात्रि में ज्यादातर लोग मां दुर्गा की उपासना कर व्रत रखते हैं। व्रत सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। ज्यादातर लोग व्रत में कुट्टू के आटे का सेवन करते हैं लेकिन इस आटे का सेवन करने से आपको कई बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है।

वजन कम करने में मददगार
कुट्टे के आटे में मैग्नीशियम, विटामिन बी, आयरन, कैल्शियम, फॉलेट और जिंक जैसे तत्व मौजूद होते हैं। इस आटे में कार्बोहाइड्रेट 75 फीसदी तो वहीं 25 फीसदी उच्च स्तर का प्रोटीन होता है जो वजन कम करने में मददगार साबित होता है।

कोलेस्ट्रॉल लेवल को करता है कम
कुट्टू के आटे में एक खास प्रकार का एसिड होता है जिसे लाइनोलेनिक कहते हैं। ये खास एसिड एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और एलडीएल को कम करता है।

लो ब्लड प्रेशर की समस्या से दिलाता है छुटकारा
कुट्टे के आटे का निरंतर सेवन करने से लो ब्लड प्रेशर की समस्या से निजात दिलाने में सहायक होता है। डायबिटीज से पीड़ित लोग इस आटे को आसानी से खा सकते हैं क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट और ग्लाहइसीमिक इंडेक्ट 49 से 51 फीसदी होता है जो ब्लड शुगर लेवल को सामान्य बनाने में मदद करता है।

नोट- कुट्टू का आटा काफी गरम होता है इसलिए इसका ज्यादा सेवन करने से बचें।

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