नई दिल्ली : वेलेंटाइन डे के मौके पर आप भी अपने पार्टनर के लिए स्पेशल बनाने की प्लानिंग जरूर कर रही होंगी। अगर आप चाहें तो वेलेंटाइन डे पर कुछ टेस्टी डिशेज बनाकर उनका दिल जीत सकती हैं।

इसलिए इस बार हम आपके लिए लेकर आए हैं, हार्ट शेप डिशेज की कई रेसिपी। ये सभी रेसिपीज बनाने में बहुत आसान हैं। जानें रेसिपी-

टेस्टी कटलेट के लिए सामग्री

  • पनीर: 250 ग्राम
  • काली मिर्च पावडर: 1/2 चम्मच
  • कॉर्नफ्लोर: डेढ़ बड़ा चम्मच
  • बारीक कटा हरा धनिया: 1 बड़ा चम्मच
  • बारीक कटी हरी मिर्च: 4
  • नमक: स्वादानुसार
  • रिफाइंड ऑयल: तलने के लिए

विधि

  • पनीर को मसल लें। उसमें कॉर्नफ्लोर मिलाकर अच्छी तरह मसल कर एक सार कर लें।
  • फिर नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च और हरा धनिया अच्छी तरह मिलाकर गूंथ लें।
  • इस मिश्रण की लोइयां बनाएं।
  • हार्ट शेप्ड सांचों में चिकनाई लगाकर लोइयों को उनमें दबाकर हार्ट शेप दें।
  • कड़ाही में तेल गर्म करके इन्हें कुरकुरा होने तक तलें। गर्मा-गर्म कटलेट चटनी के साथ परोसें।

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