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ऐसे बनाए स्वादिष्ट कलाकंद बर्फी

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ऐसे बनाए स्वादिष्ट कलाकंद बर्फी Ghamansan Editor

बर्फी जिसे बनाना बेहद ही आसान है।

नई दिल्ली। सभी लोगो को मिठाईयों में सबसे ज़्यादा बर्फी पसंद आती है। इसलिए सभी की पंसद को देखकर आज हम बनाएंगे बर्फी जिसे बनाना बेहद ही आसान है।  

सामग्री: 1/3 कप पनीर,1/4 कप चीनी,1/2 कप मलाई,8 चम्मच मिल्क पाउडर,इलायची पाउडर,8-10 बादाम और पिस्ता (कटे हुए)।  

विधि: सबसे पहले एक कटोरे में पनीर, चीनी, मिल्क पाउडर, मलाई और इलायची पाउडर को अच्छे से मिला लें। अब एक कडाही में इस मिश्रण को डाल कर धीमी आंच पर रखें। इसे 20-25 मिनट तक पकाएं ताकि यह गाढा हो जाए। एक थाली को चिकना कर दें ताकि मिश्रण थाली से न चिपके।  

अब इस थाली में मिश्रण को डालकर फैला दें और ऊपर से किसी चम्मच की सहायता से बराबर कर दें और ठंडा होने के लिए रख दें। जब मिश्रण ठंडा हो जाए तब इसे अपने मनुपंसद आकार में काट लें और ऊपर से बादाम और पिस्ता डाल कर सजा दें।आपकी कलाकंद बर्फी तैयार है।