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स्वादिष्ट मक्के के मफिन्स

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स्वादिष्ट मक्के के मफिन्स Ghamansan Editor

ये मफ्फिन्स हल्के मीठे होते है

 नई दिल्ली। मक्के के मफ्फिन्स बहुत ही स्वादिष्ट लगते है। ये मफ्फिन्स खाने मे हल्के नर्म और मुलायम लगते है। ये मफ्फिन्स हल्के मीठे होते है और इसे बनाने मे ज्यादा टाइम भी नहीं लगता है।  

सामग्री- मक्के का आटा - 1/2 कप ,मैदा - 1/2 कप ,चीनी पाउडर - 1/2 कप,बेकिंग पाउडर - 3/4 छोटी चम्मच,बेकिंग सोडा - ¼ छोटी चम्मच,दही - ½ कप,मक्खन - 1/4 कप ,वनीला एसेंस - ½ छोटी चम्मच,टूटी-फ्रूटी - 1/2 कप

विधि- सबसे पहले एक बाउल मे बेकिंग सोडा, मक्के का आटा, पाउडर चीनी, मैदा और बेकिंग पाउडर को अच्छे से मिला लें। अब दूसरे बाउल में वनीला एसेंस, दही और मक्खन डालकर अच्छे से मिला लें और फेट लें। अब इस बाउल मे मिश्रण मिला लें और फेट ले, इसमे टूटी-फ्रूटी मिक्स कर लें।

अब मफिन्स मेकर के अंदर इस बटर को लगा लें और अब इस मिश्रण को सांचों में डाल दे। अब ओवन को 180 डिग्री से.ग्रे. पर सेट कर के प्रिहीट कर लें,ओवन मे मफिन्स सांचे को रख दें।10 मिनिट के लिये सेट कर दें। 10 मिनिट बाद चैक कर लें आपके मफिन्स अच्छे से गोल्डन ब्राउन हुये है की नहीं अगर हो गए है तो लीजिये आपके मफिन्स बनकर तैयार हैं।