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मुर्ग दम बिरयानी बढाए खाने का मजा

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मुर्ग दम बिरयानी बढाए खाने का मजा Ghamansan Editor

खास चटाकेदार स्वाद में मुर्ग दम बिरयानी

आज हम लेकर आये है कुछ ख़ास जो रूटीन से हटकर कुछ नया बनाने की कोशिश कुकिंग स्टाइल को दिलचस्प बना देती है, इसीलिए हम लेकर आए है खास चटाकेदार स्वाद में मुर्ग दम बिरयानी की ।
सामग्री-

100 ग्राम दही
3 टेबल स्पून अदरक लहसुन पेस्ट,
4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
4 टीस्पून प्रत्येक कटी हुई हरी धनिया व पुदीने की पत्तियां सजाने के लिए
नमक स्वादानुसार
1 टीस्पून हल्दी पाउडर
4 टीस्पून धनिया पाउडर 500 ग्राम बोनलेस चिकन
थाइज
टुकडों में कटे हुए,
200 ग्राम देसी घी
1 टीस्पून जीरा
8 इलायची
8 लौंग
8 तेजपत्ता
1 इंच दालचीनी का टुकडा
200 ग्राम कटी हुई हरी मिर्च
400 ग्राम बसमती चावल
30 मिनट तक पानी में भिगोया हुआ
चुटकीभर केसर
30 मिली गर्म दूध में भिगोएं साथ में 20 मिली क्रीम,
2 टेबलस्पून कटा हुआ अदरक
100 ग्राम तला हुआ ब्राउन राइस
2 टेबलस्पून गुलाबजल
100 ग्राम भुना हुआ प्याज
50 ग्राम कटे हुए काजू
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